北美水域三文鱼感染日本绦虫民众最好煮熟食用以防受到感染(2)_社会新闻

【苏北网核心提示】最后更新时间：2017年01月13日14:17:01，原标题：北美水域三文鱼感染日本绦虫民众最好煮熟食用以防受到感染(2)，北美水域三文鱼感染日本绦虫民众最好煮熟食用以防受到感染 2013年7月，一组科学家开始对阿拉斯加附近的64种野生三文鱼进行调查监测。结果显示，其中有4种三文鱼感染了日本阔节裂头绦。由于三文鱼在运输过程中并不...

【标题】北美水域三文鱼感染日本绦虫民众最好煮熟食用以防受到感染(2)—李欣宜

北美水域三文鱼感染日本绦虫民众最好煮熟食用以防受到感染

　　2013年7月，一组科学家开始对阿拉斯加附近的64种野生三文鱼进行调查监测。结果显示，其中有4种三文鱼感染了日本阔节裂头绦。由于三文鱼在运输过程中并不完全冷冻，而是放在冰块上保温，随后运到全世界各地的餐馆中。这意味着，从中国到欧洲，从新西兰到俄亥俄州，各地的餐馆食客都有可能吃到已被感染的三文鱼。据美国范德堡大学医学院教授威廉·沙夫纳介绍，大部分人受到日本阔节裂头绦感染时，症状可能并不明显。
　　有些人会感到胃部轻度不适或者腹泻，有些人则会降低体重。在极少数案例中，感染绦虫可能会导致严重的健康问题。感染程度较重时，可能会导致患者出现肠梗阻。据医生介绍，绦虫在体内最长可以长到30英尺（约合9米）长。“对于大多数人来说，感染绦虫打击最大的，是发现自己感染的那一刻：你望向自己的排泄物，却发现里边有几条小虫在水上游动。
　　很多人会因此受到巨大的心理冲击，”研究小组领头人、捷克科学院教授罗曼·库查表示。美国疾病预防控制中心表示，现在可以非常有效的治疗绦虫感染。如果发现自己出现相应症状，可及时前往附近医院就医。该机构同时表示，人们可以食用冷冻过的或是烹熟了的三文鱼，以防止自己受到感染。

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