从假鞋之都到假调料中心 官方打假不能肌无力打消食品安全的安全(2)

【标题】从假鞋之都到假调料中心 官方打假不能肌无力打消食品安全的安全(2)—王勋

　　假鞋、假快递等应有尽有且绝对“安全”：它是国家级电子商务示范基地。他们伪造“防伪码”，更改物流信息，甚至能将莆田发货“秒变”美国发货，借此冒充海外代购。福建莆田中国安福电商城，白天是国家级电子商务示范基地，晚间却灯火通明、车流不息，成为了高仿鞋的狂热交易市场，也被称为“鬼市”。官方2015年数据显示，这个总面积80多万平方米的商区，入驻了335家挂牌商户，年交易额超百亿元，从业网军超20万，鞋产品网上销售额至少占了全国两成。各种品牌的鞋子都可以在这找到“孪生兄弟”，成本仅有100多元。天津独流镇调料造假猖獗一边打假一边“养假”作为中国北方著名的醋乡——天津独流镇，如今却成为“北方调料造假中心”，聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。
　　而且在独流镇存在一种奇怪的现象，那就是有些打假人员一边打假，一边“养假”。据悉，有自称厂家打假人员的男子找到制假窝点，对造假者索要钱财，表示给2000块钱保证半年没事。2017年1月11日，天津独流镇七堡村河北一条的一村民家中，一台生产假十三香的罐装机。国家食药监总局回应铲除舌尖上的安全隐患1月16日国家食药监总局新闻发言人表示，目前，国家食药监总局、公安部已派专员赶赴天津现场督查，制假售假的时间、数量、销售流向也正在进一步追查。1月16日当晚天津联合执法队伍已查处调料造假窝点3个，公安部门拘留涉案人员7人。1月19日北京食药监局表示，针对近日媒体报道天津市独流镇众多造假窝点生产假冒调料涉嫌流入北京情况已紧急开展调料和生鲜食品专项检查。罗马不是一天建成的，从“假鞋城”到“调料造假村”也不是一天形成的。造假窝点为何能常年不倒？如此肆无忌惮，行成“规模经济”，问题出在谁身上？
　　媒体曝光后，在舆论风头“运动式”的严打造假成效又有几何？央视评论天津独流假冒调料泛滥惹人唏嘘，“独流醋”的品牌早已名声在外，当地却依然捧着金饭碗要饭，独流变成了“毒瘤”一样的存在。更重要的是，在全国不知还有多少“假鞋之都”和“假调料中心”这样的造假贩假集散地，造假售假“野火烧不尽”的根源值得我们深究。造假贩假易形成“破窗效应”在天津独流，有近四五十家制售假调料的窝点。可以想见，这些制假售假的行为，并不会一夜之间形成“规模效应”。总是有一两家商贩先开始从事制假的营生，一段时间过后监管部门并无动作，左邻右舍看到有利可图，便把非法勾当看做合法行为，一齐加入制假贩假的大军。这像极了经济学中的“破窗效应”，当窗户上的一块儿玻璃被打破后，假若不尽快换上新玻璃，其他玻璃很快将被击碎。
　　官方打假“肌无力”制假售假就泛滥针对制假贩假行为，及早发现、果断入手、严厉打击是第一要务。当制假贩假已经形成规模，再要采取行动则需要付出加倍努力。有媒体报道，2009年、2010年、2011年，当地都采取了执法行动，但成效都不大。究其原因，就在于制假贩假的小气候已经形成。甚至执法人员采取突击行动时，当地商贩常常得到消息不知去向。可见，监管部门在惩治假冒伪劣方面“肌无力”，对于制假贩假没能保持高压态势，是行动屡屡失败的主要原因。当然，除了“打假不力”之外，更可怕的是“假打”。在一些地方，制假售假形成规模后，当地监管部门“睁一眼闭一眼”。无论是“假鞋之都”还是“假调料之都”，假冒产品的产值双双破亿。不排除，一些地方看到了“拉动经济”或“脱贫致富”的路径，监管缺乏真行动，执法缺乏真力度，甚至公开撑起了制假贩假的“保护伞”。执法队伍逐渐沦为了姑息养奸的行动队。打假监管不能靠媒体舆论推着走此次假鞋、假调料东窗事发，媒体的舆论监督和知情人举报再次起到关键作用。近年来，多起曝光假货的事件当中，线人举报和媒体监督成为重要抓手，上海福喜事件的揭发路径也如出一辙。
　　从另一个层面说明，打击制假贩假离不开媒体的舆论监督。但是仅靠媒体曝光才去进行专项清理清查行动，解决不了根本问题，难以遏制层出不穷的造假潜流。舆论监督频频亮剑，也说明常态化监管工作依然偏弱偏软。不能媒体不曝光就相安无事，媒体一曝光就高举高打，这样的行动距群众的期待尚有较大距离。打假不是一时“运动式”的行动，不是“曝光后就查处，没曝光就纵容”，而是要常态化，制度化，动真格，如果监管仅靠媒体与舆论推着走，那么一阵风过后，恐怕一切还是照旧。当然，天津独流假冒调料案件中，需要检讨反思的还不只是天津一地。据了解，这些假冒劣质调料，通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东等地。《食品安全法》规定，食品经营者必须确保购进的食品来源渠道正规、质量安全，严防假冒伪劣食品流入市场。既然下游商家有核实义务，为何多省市的商超没能发现问题，未能及时举报，他们是否同样负有责任？
　　习近平总书记曾多次强调，“关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。”显而易见，当前的制假贩假行为依然猖獗，距人民群众的期待尚有距离。天津独流假冒调料的案件再一次提醒我们，在确保百姓“舌尖上的安全”时，我们肩上的任务还很重，相关部门还有很长的路要走！