俏江南回应黑厨房汪小菲紧急发微博认为俏江南管理出现漏洞(2)_社会新闻

【苏北网核心提示】最后更新时间：2017年03月16日08:44:03，原标题：俏江南回应黑厨房汪小菲紧急发微博认为俏江南管理出现漏洞(2)，俏江南回应黑厨房汪小菲紧急发微博认为俏江南管理出现漏洞 3月14日，人民日报微博通过一则暗访视频曝光了俏江南长沙某店的黑厨内幕，视频中的后厨工作人员用炒菜锅洗拖把、以死鱼冒充活鱼的做法引起网友们的痛斥，...

【标题】俏江南回应黑厨房汪小菲紧急发微博认为俏江南管理出现漏洞(2)—张雨辰

俏江南回应黑厨房汪小菲紧急发微博认为俏江南管理出现漏洞

　　3月14日，人民日报微博通过一则暗访视频曝光了俏江南长沙某店的黑厨内幕，视频中的后厨工作人员用炒菜锅洗拖把、以死鱼冒充活鱼的做法引起网友们的痛斥，吸引了大量关注和转发，这其中也包括俏江南创始人张兰之子汪小菲。对于俏江南被曝光，有些不明真相的群众纷纷指责张兰、汪小菲昧着良心赚钱，还有人调侃大S，吓得久未在公众视野露面的汪小菲连发四条微博，反复表达资本方CVC接手后“公司业绩直线下滑，管理漏洞频出”，并认为“创始股东离场，而最后受伤害的是一个创立了16年的本土品牌。”字里行间对俏江南这个“本土品牌”遭受重创颇感惋惜。
　　还真是极力证明自身清白呀！然而有眼尖的网友发现，被汪小菲声称已退出董事会的张兰仍然是“俏江南股份有限公司”的董事之一，汪小菲本人也间接持股，该公司在北京拥有7家门店，俏江南创始团队仍深度参与该公司的经营。而投资机构掌控的是另一家公司，全名为“俏江南（北京）企业管理有限公司”，此次被微博曝光的涉事门店即在该公司名下。都说食品安全无小事，一家定位为高端餐饮的餐厅后厨竟然像个黑心小作坊，难免让人喊打。
　　3月15日上午，餐饮企业俏江南集团通过其官方微博回应了“黑厨房”事件。该回应称，3月14日，有媒体报道反映了俏江南公司下属长沙悦方店出现的问题。对此，俏江南集团管理层高度重视，第一时间了解长沙悦方店核查的相关情况，并积极配合当地监管部门工作。
　　在中国食品产业评论员朱丹蓬看来，汪小菲对于俏江南品牌伤害的担忧不无道理。“俏江南的顶层设计目前仍显得不顺畅，仍待理清。”朱丹蓬认为，由此也造成中层的质量监管、现场管理、内控体系等得不到很好的保障，对于门店和品牌而言，无疑是很大的伤害。在消费者心目中定位相对高端的俏江南，此番风波或使其“跌落神坛”。

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