触目惊心!你吃的牛丸牛百叶是这么做出来的警方调查抓获76名涉事(2)_社会新闻

【苏北网核心提示】最后更新时间：2017年04月13日10:20:04，原标题：触目惊心!你吃的牛丸牛百叶是这么做出来的警方调查抓获76名涉事(2)，触目惊心!你吃的牛丸牛百叶是这么做出来的警方调查抓获76名涉事人员经过多日侦查，民警最终确定，这一个重特大有毒有害食品地下生产窝点位于龙岗平湖顺平市� Ｂ藓奖硎荆税干婕懊婀恪⑷嗽敝诙唷⑽：π源螅...

【标题】触目惊心!你吃的牛丸牛百叶是这么做出来的警方调查抓获76名涉事(2)—李欣宜

触目惊心!你吃的牛丸牛百叶是这么做出来的警方调查抓获76名涉事人员

　　经过多日侦查，民警最终确定，这一个重特大有毒有害食品地下生产窝点位于龙岗平湖顺平市场。罗湖警方表示，此案涉及面广、人员众多、危害性大，罗湖分局也成立了专案组开展调查，组织多部门参与侦破工作。3月17日上午，在市局治安巡警支队食药大队指导下，罗湖分局联合市市场稽查局食品稽查处，共出动警力260名，兵分8路收网。上午9时许，警方迅速控制各个现场，共抓获涉案人员76人。现场，牛百叶里检出瘦肉精、重金属。在位于顺平市场的有毒食品加工厂內，警方共查获了牛百叶、黄喉、毛肚、千层肚、牛心顶等疑似有毒有害食品成品、半成品约40吨;用于浸泡、加工牛百叶的氢氧化钠、过氧化氢等危险化学品约1.5吨;此外，还有若干帐本及相关设备、工具一批。
　　经过初步检测，民警在这些疑为走私入境的牛百叶中检出瘦肉精，部分样品还含有总砷、总铅、镉、铬等微量重金属。这些牛百叶等肉制品的成品、半成品及泡制液的PH值也以10以上为主，绝大部分呈碱性。亮白爽脆的牛百叶，是用化学药品泡出来的，罗湖分局治安管理科副科长张军辉，向南都记者介绍了这些牛百叶的“加工”流程。加工流程，牛百叶等原材料从国外输入，其中一部分可能已经腐败变质对原材料解冻、煮熟将食品浸泡在危险化学品溶液中一段时间后，用清水浸泡食品，以滤去表面过多的化学物质称重、封装出售。张军辉说，跟据民警侦查结果，工厂的一部分股东对应分布在下游的市场批发点，负责购入加工出来的有毒食品，然后再向下转销，这就为加工厂提供了绝大部分的销路。
　　用化学品浸泡牛百叶等食品，究竟可以带来哪些效果呢?张军辉介绍，化学品浸泡可以使得牛百叶体积增大、重量增加、口感更脆、颜色更亮，甚至从原本的黑色变为白色。另外，鉴于部分有经验的市民会意识到，白色牛百叶可能是经过化学品浸泡的，加工厂还另外制作黑色的牛百叶。除化学溶液之外，黑牛百叶还使用黑茶浸泡，使得牛百叶回归“原色”，同时掩盖原材料腐败变质的事实。日供应量达8000斤，月销售额300万+。生产、销售这样的有毒牛百叶，利润到底有多高?张军辉披露，由于化学品浸泡能够让牛百叶的重量最多增加4倍，相当于原材料1份牛百叶可当4份卖。按照牛百叶进价12元一斤、售价17元一斤计算，如果加上“1斤变4斤”的效果，每斤牛百叶纯利最高可达50多元，而加工厂每日的产量则有数千斤之多。
　　据警方通报，这所地下加工厂从2016年9月开始经营，至今达半年之久，日供应成品、半成品达到8000斤，加工厂今年1月份的销售额达到300多万元。有毒牛百叶，多流入餐馆、火锅店。张军辉表示，加工厂人员在处理食品时，都会穿戴胶手套、胶靴等防护衣物。据部分嫌疑人供述，如果不穿上防护衣物，化学溶液就会腐蚀皮肤。“我们的几个队员去过现场之后，都有皮鞋开裂的情况。”张军辉说。
　　另外，部分犯罪嫌疑人都供述称，自己不会食用这些加工出来的食品，并称：“我们都知道，这些吃了会肚子不舒服。”张军辉介绍，这些有毒有害食品经过层层批发，最终大多汇入了餐馆、火锅店等餐饮企业，具体涉及到哪些企业正在核查。据了解，这一地下加工厂无食品经营许可证，有股东5人，目前警方已依法对其工厂、仓库以及部分销售点的共60名涉案人员予以刑事拘留，目前此案正在进一步审理中。张军辉表示，在近几年的深圳，这一案件“规模算是比较大的”。

注：本站所有标明出处稿件均来至互联网，转载内容只为传播信息无任何商业目的，若涉版权及侵权问题可联系我们处理：toushu@jsnol.com；凡出处注明为“苏北网”的所有内容版权均属于本站，禁止一切转载（协议授权除外），授权转载请注明来源。