太湖白虾大量上市 不耐储运价格亲民

眼下，太湖三白之一的白虾正大量上市，今年的行情如何呢?

中午时分，在吴中区光福的渔船码头，一艘收虾船刚靠岸，等候多时的水产商贩纷纷上船交易。从增氧水池里取出的一筐筐虾，被迅速放入带冰块的水箱里。

这些通体透明的太湖白虾，壳薄肉嫩、味道鲜美。除了受到水产商贩青睐，还有一些老苏州特意坐着公交车从市里赶来采购。

据了解，从每年2月1号到8月31号，太湖实施封湖禁渔。不过，按照规定捕虾是被允许的。太湖白虾从5月份开始捕捞，眼下正进入捕捞旺季。记者发现同样在增氧池捞出来的太湖虾，青虾都是活蹦乱跳，白虾大都已经一动不动了。渔民表示，由于不耐储运，价格亲民，不少白虾会被晒成虾干或加工成虾仁。