乌鲁木齐市馕文化产业园开园 历时半年建设

　　乌鲁木齐晚报讯(记者王磊报道)12月26日，集馕文化展示、生产加工、销售于一体的乌鲁木齐市馕文化产业园开园，市民可免费参观。

　　乌鲁木齐市馕文化产业园位于水磨沟区食品产业园内，历时半年建设。园区总面积3.71万平方米，安装电馕坑127组，除了馕的展示、销售外，还有汇集了新疆各类特色美食的小吃街和种类丰富的农副产品大卖场。

　　馕文化产业园里，引进了新疆馕王食品开发有限公司、新疆百成鲜食供应链有限公司等19家知名食品加工企业，主要生产馕、手工水饺、汤圆、奶制品、糕点、烤全羊等特色食品，其中仅馕的种类就达157种。

　　生产加工区走廊，两边是透明的玻璃墙，游人可以看到各家馕企的工人在车间里和面、配料、制作馕饼。

　　新疆五月花餐饮连锁有限公司厂区负责人肉孜·买买提明说，新的制馕设备更加环保、干净卫生。

　　该企业共有20组馕坑，83名工人，每天可以制作馕8000个左右。

　　乌鲁木齐市馕文化产业园采用“电商+实体”销售模式，建立线上线下全方位营销体系，通过物流运输让馕产品遍布首府各大超市及蔬菜直销点，并运送至北京、上海、深圳等全国各大城市。

　　开园后，水磨沟区文体旅游部门将邀请首府各旅行社，设计旅游产品，向更多的疆内外游客推介馕文化产业园。

　　水磨沟区商务局(粮食局)驻乌鲁木齐市馕文化产业园办公室工作人员罗江丽说，馕文化产业园按照“工业+旅游”发展模式，吃、购、娱于一体，不断延伸产业链，势必成为首府市民及疆内外游客休闲观光的好去处。