遵义举行冬至羊肉粉旅游文化节 20多家羊肉粉经营单位将现场煮制羊肉粉

　　本报讯（都市新闻记者姚强）12月18日至23日，遵义凤凰山文化广场举办“2019中国遵义冬至羊肉粉旅游文化节”，20多家羊肉粉经营单位（业主）将现场煮制羊肉粉，让市民大饱口福。

　　早上8时许，都市新闻记者在凤凰山广场上看到，20多家羊肉粉经营店在广场上成半圆形分布，每家店前已排起了品粉的市民，大家争着吃上今年冬至遵义羊肉粉节的第一碗滚烫的羊肉粉。今年羊肉粉节的亮点仍是那口直径3米的大锅羊肉粉，许多市民争着品尝或拍照留影。

　　据了解，“2019中国遵义冬至羊肉粉旅游文化节”活动持续6天，20多家羊肉粉经营单位（业主）将现场煮制羊肉粉。每日上午7点至下午5点，市民可集中品尝羊肉粉。期间，将评选2019遵义冬至名优羊肉粉，由遵义市烹饪协会认证并授牌符合传统遵义羊肉粉经营规范（主要食材为本地山羊）的店家“遵义羊肉粉”标牌、认证羊肉粉食材（羊肉、米粉、辣椒等）信誉供应商、“羊肉粉美食之都”厨艺技能比赛暨餐厅服务技能比赛。