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福建罗源首届七境茶文化节在罗源县中房镇开幕

阿陈 2019-04-14 21:42 来源:福州日报  E

  据福州日报报道,一品飘香春日醉,七境秀芽待客来。13日,福建罗源首届七境茶文化节在罗源县中房镇正式开幕。该活动由罗源县人民政府、福州市农业农村局、福建电视台新闻频道主办。活动精心组织了宾客体验、茶艺表演、茶歌茶舞、茶文化宣传等茶文化盛宴,推动罗源县茶产业的发展,同时展现罗源动人的畲乡风情,带给游客最难忘的游玩体验。

  据介绍,七境茶是罗源县的一张靓丽名片。罗源县有悠久的栽茶、制茶、售茶历史,茶是罗源人敬客、聚会、婚庆和治病药用的重要物品。历代文人多有咏颂罗源名茶之作传世,其中尤以“七境茶”为著。七境茶史称“罗源尖子”,又称“七境堂”“元明绿”,产于县内西兰乡七境堂一带。这里层峦叠嶂,云雾经年,气候适中,环境静谧,是上好的产茶之地。七境茶历史上曾作为贡茶,上达御用,久负盛名。七境茶回甘隽永,以其“香高、味爽、色翠、耐泡”的特点,历来为嗜茶者称道,并被载入《中国茶经》。同时,罗源县也是福州茉莉花茶原料的核心区,今年是福州茉莉花茶被列入全球重要农业文化遗产5周年,首届七境茶文化节的举办也是对这一光辉荣誉的献礼。

  爱心企业家义拍茶王资助贫困学子。

  古人把斗茶称为“茗战”。据介绍,在七境茶文化节的前一天,中房镇举行了斗茶大赛,来自罗源的近20家茶厂拿出了自己最好的作品进行比拼,比拼的不仅是茶叶本身,还有茶叶背后的制茶匠人。斗茶赛的“茶王”是来自罗源县圆梦农林专业合作社的香思叶牌七境茶(红茶类)和来自罗源县西洋农林牧专业合作社的仙济山牌七境绿茶(绿茶类)。在温暖人心的茶王义卖环节,有爱心人士用10万元拍走2份七境茶王,所得款项将全部捐给中房镇中心小学筹建电脑室。

  除了斗茶大赛,现场还摆出一排炒茶锅,市民亲身体验炒茶,学习制作七境茶。“七境茶的加工工艺比较特殊,炒茶的过程要高温杀匀杀透,还要趁热揉捻和焙火,焙火对温度要求很高。”现场的制茶师傅向市民讲解制茶的技巧。“虽然一直有喝茶,但自己体验制茶还是第一次。”来自福州的陈先生一边学习炒茶,一边告诉记者。

  精彩的畲族舞蹈表演。

  在茶文化节上,美食自然也少不了。在七境茶美食街上,畲族乌饭、婆婆饼、九层妖、盐焗鸡、番薯鬼……这些罗源特色美食让游客们大饱口福,其中最火爆的就是来自福建中房长晟生态农业科技有限公司现场炒制的蒜香小龙虾和十三香小龙虾。“我们的小龙虾采用荷虾共生的生态系统养殖,虾肥味美,等到今年8月,800亩的养殖基地荷花盛开,你们到时候可以过来赏荷吃虾。”该公司的工作人员热情地向游客推荐。

  小朋友体验茶叶制作工艺。

  记者注意到,3月份获得罗源乡村振兴创新创业大赛一等奖的福州畲丽红酒业有限公司研发的茶酒也首次亮相。这款以罗源特产七境茶入酒的畲族特色红酒,散发着淡淡的茶香,受到市民的欢迎,很快便一售而空。

  文化节现场活动丰富多彩,不仅有制茶、品茶体验,还有充满了畲族风情的茶艺表演、竹竿舞和时装秀,都带给市民不一样的视听盛宴。

  罗源首届七境茶文化节启动。

  活动尾声,一场快闪活动掀起了活动的最高潮,在《我和我的祖国》优美的旋律中,罗源的基层群众、乡镇干部、学校师生、企业界代表等上千人放声高歌,用歌声祝愿祖国母亲永远繁荣富强。

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