西宁市城北区举办月饼王争霸赛 传统小吃碗坨抢镜

　　9月10日，西宁市城北区大堡子镇宋家寨村举办“面食文化节”暨第五届“宋家寨月饼王争霸赛”活动，作为传统小吃碗坨，在“月饼王争霸赛”中吸引所有人的目光。

　　西宁市民刘先生说，碗坨口味独特，光说名字就感觉很有特点，碗坨不像月饼酥脆，而是独具一格的软糯清香。

　　碗坨手艺人贾得秀介绍，每逢佳节，小小的碗坨寄托着人们的美好愿望，而中秋节吃碗坨，也象征着一家人团团圆圆。她介绍，20岁时母亲教会她做碗坨，碗坨需要用玉米面、豌豆面与鸡蛋、花椒混合制成，现在很多年轻人不了解碗坨，希望这门手艺能传承下去。