家常葱爆海参做法是什么?
步骤1：准备材料。主要原材料包括新鲜的海参、洋葱、青葱、蒜头和盐、料酒、鸡精等调料。
步骤2：清洗海参。将海参放入清水中浸泡约30分钟，将海参的外层皮剥去并去除海参内的杂质，用清水冲洗干净。
步骤3：切海参。将海参切成段，然后将每个段切成薄片，薄片的宽度约为2毫米左右。
步骤4：切葱和蒜。将洋葱和青葱分别切成片，蒜头切成末备用。
步骤5：热油。在热锅中倒入适量的食用油，将油加热至约七成热。
步骤6：爆香葱、蒜。将切好的洋葱、青葱和蒜头放入热油中炒香，同时加入适量的盐和料酒。
步骤7：加入海参。待葱、蒜炒香后，将切好的海参放入锅中，随后加入适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀。
步骤8：起锅。翻炒约一分钟左右后，加入适量的水，炒至水分大部分被葱、蒜和海参吸收，待锅中的菜呈金黄色时，即可起锅。
步骤9：起锅后加工。将起锅后的葱爆海参盛出，撒上适量的葱花点缀即可。
葱爆海参是什么菜系
鲁菜
“据说,这一道菜品是鲁菜中的菜系。非常的有营养。”
内容搜集整理于网络，不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实，其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺，并且本站对内容资料不承担任何法律责任，请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱：5 146 761 13 @qq.com 进行删除处理，谢谢合作！
