深圳首家酸奶主题餐厅得乐酸奶近日开业 品牌已获央企招商注资

　　做直达配送电商起家，在深圳各个CBD区域拥有良好口碑的深圳本土品牌得乐酸奶第一家线下实体体验店开业啦！ 这也意味着得乐酸奶品牌开启线上线下并行发展模式，以线上直达配送模式服务都市下午茶人群，零售通货服务家庭人群，而顾客亦可以在餐饮门店体验更为丰富的酸奶延伸产品。

　　实体门店打造健康爆款产品

　　得乐酸奶创始人李瑾介绍得乐酸奶与市面上大谈产品故事的不一样，其实是一款极其简单的产品，“如果要介绍产品，其实就一句话，原料精简无添加，低热量、低脂肪，低糖，含丰富的乳清蛋白，含高于市场同类产品的三倍蛋白。”

　　而深圳首家得乐酸奶线下体验店也延续了得乐罐装酸奶的干净极简风格，店内售卖酸奶以及酸奶延伸产品——巴菲，瀑布冰沙，酸奶可颂，酸奶来源均为自有品牌，口感品质可控。

　　区别于传统饮品店，得乐酸奶深圳首家线下实体体验店分为两大部分，得意制作区和乐享区。得意制作区以透明厨房方式展示酸奶与鲜果，坚果，冬阴功，芝士等多种食材融合的制作过程。

　　而乐享区更特别设立了得乐邮筒，用 “我有酸奶，你有故事吗？”的活动吸引得乐的顾客将自己的烦恼，开心，疑惑通过信件投递的方式与得乐互动。

　　（配图产品，邮筒）

　　目前线下门店更推出了冬阴功酸奶及爱豆冰淇淋等颜值与口感均会给人带来惊喜的创意产品，其研发人员强调“我们在打造这些区别于市场其他品牌的产品时除了考虑造型，口感，更希望延续得乐一贯的产品理念：健康！让它们成为市面上少有的健康甜品。”

　　自有商城搭配电商巨头布局线上

　　在开启线下体验模式的同时，得乐酸奶亦不忘布局线上，负责人在接受采访时告诉媒体“除了线下实体体验店，消费者在关注了得乐酸奶公众号后，就可以直接进入得乐自有商城，轻松购买零售产品。”

　　同时她更说明得乐酸奶已经进驻电商巨头京东，“消费者可以通过京东商城购买，未来得乐还会拓展更多渠道，方便消费者购买真正健康的低温酸奶。”

　　其表示得乐酸奶从2014年开始，就有了丰富的电商直达配送经验，先后服务于超过20万白领用户，其中包括腾讯、华为、百度、招商银行、中国平安、中国银行等巨头企业，“目前我们的配送已经覆盖了生活时段，消费者可以更为便捷地购买得乐产品。”

　　以酸奶为切口打造健康食品集群平台 获招商百万投资

　　得乐酸奶的实体店开业得到业内关注，可能也因为其成为央企招商投资的首家食品企业。招商启航相关人士对记者介绍招商启航是得乐的种子投资机构，对得乐进行了百万级的投资。

　　谈起投资原因，他表示乳制品以及健康食品是个万亿级的市场，空间足够大，虽然食品属于传统行业，竞争者众多，但由于空间大频次高，所以仍然有机会，同时，国内食品市场一直缺乏安全的、健康的、优质的好产品，消费者的需求并未得到充分的满足。有市场，有需求，这是前提。而得乐的商业模式是目前快消品零售行业的综合体现，结合了互联网的新型营销模式，同时还有更贴近终端消费者的品牌展示和体验方式，是一种能够全面覆盖消费者心智的新模式，值得尝试。

　　且在消费升级的现阶段，不但需要消费场景和模式升级，更需要产品本身的升级。得乐产品就在这一轮产品升级的范围内，而且得乐低温酸奶只是得乐版图的切入点。得乐酸奶是经过创始团队用几年时间打磨出来的产品，是产品定位、供应链解决方案、品推形式、销售渠道等各方面的综合成果，是创始团队的心血凝结。优质的产品，值得资本的支持。

　　未来，得乐输出的不仅仅是一杯优质酸奶，更期待以酸奶为切口，打造一个健康食品集群平台，真正做到不忘初心，让人开盖就是得乐。

　　品牌历程

　　•2014年12月嘚乐开业

　　嘚乐巴菲（Daily Mix得乐酸奶前身）火爆深圳，成为热卖单品

　　随后得乐开始不断寻找更多的轻食食材，创新酸奶巴菲的口感，完善客户体验

　　•2015年3月，嘚乐产品销量大增

　　得乐团队开始研究乳制品相关知识，积极探索新奶源

　　•2015年5月-11月，逐步成立乳制品研发专家团队

　　得乐产品研发团队在探寻100多家牧场，品尝不同奶品的口感与特质后，筛选出最优质的奶源，开始研发得乐专属的菌种配方。

　　•2015年12月-2017年11月，产品配方定性调研、产品市调、产品研发

　　通过多次的调研结果反馈，不断地完善酸奶产品口感、营养、配方，确定特有的菌种配比，直到获得一致好评和认可。

　　•2017年12月，产品终试

　　经过两年多与牧场的接触，得乐已经对奶源特性有了充分的了解和信心。通过长达两年多时间专家研发团队的潜心投入，多次产品定性调研改善配方，最终创造出得乐酸奶的独特口感，奠定了产品生产的稳定基础。

　　•2018年3月，原味酸奶投入生产

　　得乐原味经典酸奶投入生产，得乐第一款乳制品诞生。

　　•2018年10月，得乐第一家线下体验店开业

　　得乐首家线下店在深圳市海雅缤纷城落成开业，并在装修设计上依旧延续了得乐纯简快乐的理念。