盐城市区3所学校试行“明厨亮灶” 年底将覆盖全市90%以上中小学校食堂

　　学校食堂卫不卫生、安不安全，家长最关心。如今，市民只要打开手机软件，就能随时查看学校食堂后厨是否规范。这就是被市政府列入今年为民办实事项目的“校园阳光餐饮工程”。5月9日，盐城市市场监督管理局相关负责人表示，目前相关设备已在市区3所学校安装到位并试点运行。今年底，该工程将覆盖全市90%以上的中小学校食堂（含幼托机构）。

　　此次试点实施“校园阳光餐饮工程”的3所学校分别是盐城中学、市实验小学、市六一幼儿园。与之前一些私立学校、幼儿园安装类似监控设备，仅接受家长监督不同的是，人们通过手机下载“校园阳光餐饮”APP软件（阳光食安）后，可以让校园食堂从少数监管人员监管变为接受广大师生、学生家长、教育部门和社会公众共同监督。

　　根据安装提示，记者下载并打开该款手机软件发现，平台上共设有政务法规、政策解读、曝光辟谣、监督动态、抽检公告等10个专栏。而在“阳光餐饮”栏搜索“盐城中学”后，不仅能查阅该校食堂的食品经营许可证、从业人员健康合格证明、营业执照等信息，并且能透过8个视频监控实时查看该校食堂的操作间、烹饪间、打菜间、清洗间、切配间工作情况。另外在平台下方，还可以实时点评和提出合理化建议。

　　“通过该平台，学生食堂安全管理、食材采购配送等信息，家长和教育部门都能参与监督。教育部门也可以通过智能监控平台，查看学校后厨的实时卫生情况。”盐城市市场监督管理局相关负责人表示，此举旨在促进学校进一步健全完善食品安全管理制度，严格落实校园食品安全主体责任，不断增强诚信自律意识，切实为广大师生提供安全、放心的餐饮服务。

　　据悉，下一步相关部门将根据试点运行情况不断完善系统功能，向学生、社会公开展示学校食堂的进货查验、后厨加工等重点区域、重要环节，以此为学生餐饮提供更全面的保障，让家长更放心。