金种子酒多维出击 打响提质增效攻坚战

　　中国酒业发展进入了新时代，行业由原来的规模增长转变为品质增长。如何酿造高品质的美酒，进而构建新时期的品牌价值表达，已成为产业发展的主旋律。作为拥有71年悠久历史的老牌民族白酒品牌，在新时代的环境下，正通过品质升级逐步实现品牌经营模式的大胆变革。

　　金种子的品质密码蕴含在对传统工艺的传承之中。据了解，每瓶金种子酒，都是经过传统“老五甑”古法手工酿造而得的。以高粱、小麦为原料，五次精蒸，五次投料，粮香与酒香融为一体，通过两轮发酵、量质摘酒、分级储存，从投料到接酒，发酵过程历时130天左右。

　　正是源于对传统酿造技艺的这份执着，金种子旗下“金种子”“醉三秋”两个商标荣获中国驰名商标，“颍州佳酿”被商务部认定为“中华老字号”，“金种子”牌、“种子”牌、“醉三秋”牌、“颍州”牌系列白酒是国家地理标志保护产品。

　　除坚守酿造工艺及核心技术的传承，金种子酒业在生产线、设备设施，以及产品品质管控升级变革的举措，都为其实现全方位的提质增效，打造核心竞争力提供了有力驱动。

　　按战略发展要求，金种子将围绕2020-2021年曲酒提质增效、升级搬迁改造、加快项目进度、早日建成投产的总体目标，结合目前的经营发展规划、新老厂区曲酒生产产能及考察调研装备状况，分两期实施曲酒品质提升改造内容，进一步提高产能及储酒能力。

　　产品品质管控方面，金种子将从酿酒分公司原辅材料、包装物验质要求，供应部采购质量管控要求等方面进行突破，持续提升酒质、品质及包装物质量与生产过程质量，加强对成品仓库质量的管控。

　　对于品质的追求和攀登，金种子酒业从不懈怠、从未止步也从不止步。自成立至今的70余年，金种子依托不可复制的生态环境、传统酿造技艺、拳拳匠心传承和先进的生产设备、严苛的品控管理，为广大消费者酿造着一杯杯让人幽然回味的稀世佳酿，始终保持着高质量发展的勃勃生机。