第三届淮安食博会拟于10月中旬开启 计划举办特色宴席中餐摆台展等

　　苏北网9月16日讯 对于美食，每一个人都有自己的喜爱，天南地北大家口味也各有不同，但能把天南地北的美食汇集在一起的时候，那就是美食节和食品博览会，在我国每年举行的美食节和食品博览会都不在少数，但今年因为疫情很多都延期或者取消举办了，不过眼下，据报道称，延期淮安食品博览会将举行，各项准备工作也都在进行中了，一起来看看。

　　记者从食博会组委会秘书处获悉，第三届中国(淮安)国际食品博览会拟于10月15日至17日举行。目前，按照“线上+线下”模式，第三届食博会方案进行了深化完善，在特色办展、专业办会、提升服务、优化体验等方面进行系统谋划，完成了重新立项报批，全力组织招商招展，各项工作正在有序推进之中。

　　前两届食博会在打造立足江苏、面向全国、拓展海外的国际食品品牌展会道路上迈出了坚实步伐，受到了省委省政府的充分肯定，赢得了海内外客商、会展业界和人民群众广泛好评。今年3月份，省委省政府出台的《关于建设现代化经济体系的实施意见》中，将淮安食博会与江苏发展大会、世界智能制造大会、世界物联网博览会作为全省重点打造的四大知名品牌展会之一。

　　受疫情影响，第三届食博会延期举行。7月31日，市政府向中国贸促会行文，请求立项报批。8月24日，淮安收到了中国贸促会复函。与此同时，省商务厅、省节庆管理办公室也同意淮安举办第三届食博会，并继续作为承办单位，省发改委等有关部门为协办单位。中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会继续作为联合主办单位。省商务厅、省贸促会已将第三届食博会列入2020年全省贸易促进计划国内重点展会予以支持。

　　在市委市政府主要领导直接推动下，上海、苏州、南京、北京等地招商招展工作相继进行，并取得丰硕成果。截至9月15日，已确认参展企业208家，其中益海嘉里、百胜、亿滋等31家世界500强和国际知名食品企业参展，中粮、华润等42家国内知名食品企业参展，已落实日本、韩国、英国、荷兰、台湾、一带一路6个国别(地区)展团，共24家企业参展。

　　市商务部门积极对接中国烹饪协会、世界中餐业联合会、省相关部门和省餐饮行业协会，结合推进“美食之都”申创，认真谋划美食版块内容。计划举办特色宴席中餐摆台展、连锁品牌餐饮企业展;联合省总工会、省人社厅等部门组织2020中国淮扬菜大师邀请赛总决赛、邀请“美食之都”城市美食技艺交流展演、江苏十大面条发布暨交流展演、“我家美味”淮扬菜进社区家庭厨艺赛(从9月12日开始启动并持续到食博会期间，食博会期间进行总决赛);结合省百道乡土地标菜发布，举办县区特色美食推介展演活动;举办美食网红大赛，发布网红美食地图和网红美食打卡地等活动;现场组织食品雕刻、面塑和果酱画制作技艺表演，增加市民现场互动，扩大社会影响。

　　据介绍，第三届食博会以“荟集高端食品、萃选精美食材”为主题，坚持“厉行节约、反对浪费”要求，以服务“美食之都”申创、美食惠民、市县联动、创新创意为原则，致力于打造具有淮安特色、中国韵味、国际风范的盛会。

　　看来本届的食博会，到访者可以了解到淮安特色的美食，除此之外，淮安的美景也欢迎各位的光临。