法国是什么样的国家？法国有什么特产？

法国是什么样的国家？

法兰西共和国（法语：La République française），简称法国，首都巴黎，位于欧洲西部，北邻比利时、卢森堡、德国、瑞士，东接意大利、摩纳哥，南连西班牙、安道尔，西北隔英吉利海峡与英国相望。海洋性、大陆性、地中海型和山地气候并存。地势东南高西北低。总面积550000平方千米（不含海外领地），海岸线2700千米，陆地线2800千米，本土划为13个大区、94个省。截至2022年1月，总人口为6563万人（不含海外领地），主要为法兰西民族，大多信奉天主教，官方语言为法语。

法国古称“高卢”，公元1世纪被罗马人占领，5世纪，法兰克人移居到这里。10~14世纪，加佩王朝统治时期改称法兰西王国。1789年7月14日，爆发法国大革命，发表《人权宣言》，废除君主制。1792年，建立第一共和国。此后历经拿破仑建立的第一帝国、波旁王朝复辟、七月王朝、第二共和国、第二帝国、第三共和国。1871年3月，巴黎人民武装起义，成立巴黎公社。第一次世界大战中，法国参加协约国，对同盟国作战获胜。第二次世界大战期间遭到德国入侵。1944年8月，解放巴黎。1946年10月，法兰西第四共和国成立。1958年，第五共和国成立，戴高乐为首任总统。

法国是最发达的工业国家之一，在核电、航空、航天和铁路方面居世界领先地位。是联合国安全理事会常任理事国、欧盟创始国及北约成员国；是联合国教科文组织、国际刑警组织、经合组织、欧洲议会等国际和地区组织总部所在地。

法国有什么特产？

1 法国南部的橄榄制品

橄榄使法国南部的代表性植物之一，除了制成橄榄油之外，总是将市集摊位点缀的异常热闹的各色橄榄，有着农家自行腌制的多样口味，酸的、咸的、辣的，黑的、黄的、绿的……光是看就令人食指大动。同样的美味可口的，还有一道地道的普罗旺斯开胃菜，就是在稍微烘烤过的面包上涂抹橄榄酱，新鲜的口感叫人回味。

2 佩里格的松露

和鹅肝酱同列法国顶级食材的松露，因为难以采用人工方式培植，故身价异常尊贵，其中又以素有“黑钻石”之称的黑松露更为罕见。黑松露的味道较重，带点泥土的腥味，一小块便足以成就一道佳肴，饕客常趋之若鹜。位于法国南部的小镇佩里格，因为生产品质极佳的黑松露，几乎成为法国黑松露的代名词。

3 西南部的鹅肝酱

被誉为世界三大美食之一的鹅肝酱，同时也是法国美食的代表。其绵密细致的口感，虽然饲养方式备受争议，却依旧让美食家无法抗拒，就连法王路易十五也为它深深着迷。位于法国西南部的兰德地区是鹅肝酱的主要产地。

4 诺曼底的佳蕾特奶油饼干

佳蕾特有两种，一种指的是加了奶酪、火腿或香肠、海鲜等咸口味的可丽饼（咸薄饼），而在诺曼底，它还是一种奶油饼干的名称。这种以面粉、糖、奶油和蛋制成的饼干，味道非常香醇可口，圣米歇尔山以蛋卷闻名的“普拉妈妈”餐厅，也自制这种饼干贩售，除了原味外，还推出巧克力口味，非常受欢迎。

5 第戎的芥末

以去荚后的芥末制成的第戎芥末，偏辣却没有日式芥末的呛劲，颜色上也呈现截然不同的黄褐色，因香味特殊，打败了法国其他三地的传统芥末酱，成为法国芥末的代名词。味道浓郁的第戎芥末，非常适合搭配各式红肉，也常成为法式料理中的酱汁汁底，调上蜂蜜后，更是炸鸡的最佳蘸酱。

6 普罗旺斯的印花产品

充足的阳光与丰富的大自然色彩，是许多画家迷恋普罗旺斯的原因之一，这样的特色，自然也成为了当地最热闹的印花图案，纷纷成为杯垫、餐巾、桌布、碗盘、马克杯等餐具的点缀。其中出现频率最高的图案，要数蝉与薰衣草，至于蓝、黄两色则为最常见的色系。有的还结合当地的芳香植物，制成薰衣草芳香袋等人气商品。

7 布列塔尼的苹果酒

以纯苹果汁发酵而成的苹果酒，是产量仅次于葡萄酒的第二大水果酒，其酿制历史在法国由来已久。早期农民将盛产的苹果装在桶子里酿制成酒，因其酒精含量不高，无论老少，几乎每日三餐饮用。布列塔尼因为日照时间短，在不适合种植葡萄的情况下，反而因这种以苹果酿造出的发泡酒而闻名。独特的果香和淡淡的甜味，加上低酒精成分，以及富含维生素，是苹果酒受欢迎的主要原因，搭配可丽饼或咸薄饼都非常适合。

8 格拉斯的香水

由于法王路易十四极度热爱香水，为了支持蓬勃发展的香水工业，法国南部便开始大量种植原料花种，而阿尔卑斯一带最适合花朵生长的格拉斯，虽然花材产量不大，品质却是最佳，优越的自然环境，加上16世纪时为了薰香羊皮手套而成为香精生产基地的工业背景，让它跃升为世界香水之都。如今，格拉斯仍是许多法国名牌香水制造商的原料供应地，它们以各自的配方生产自家品牌香水，所以来到这里，怎么不为自己买瓶香水呢？