鸡冠油是在猪的哪里
猪肺上
“鸡冠油是猪身上的油,因形状类似鸡冠,所以叫鸡冠油,鸡冠油是附着在猪肺上的一层薄薄的油,虽然也是白花花的油脂,但脂肪含量却远不能跟花油和板油相比,因此最常见的是被拿来蒸酱吃。”
鸡冠油怎么吃好吃
1.材料:鸡冠油两斤、油少许。
2.洗干净去淋巴焯水然后捞出。
3.锅里放油冷油下鸡冠油就可以然后一直翻炒中火就可以了。
4.炸成这样捞出来油凉一下装起来加点盐可以保存以后用。
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