苏北网
当前位置:首页>企业 >

干酵母冷冻会冻死吗?过期酵母吃了会中毒吗?

时间 2023-04-26 13:34:12 来源:中原网视台  

干酵母冷冻会冻死吗

不会冻死。

一般来说超过47度的高温会杀死酵母,使其失去活性,但低于零下的温度则会降低酵母的活性,因此平时保存酵母还可以放入冰箱冷冻层,这样酵母保存时间会更长一些,但冷冻过的鲜酵母使用时一定要注意不要用开水烫,而要用温水化开。

如何检验干酵母的活性

1、将酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟。

2、如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用。

过期酵母吃了会中毒吗

可能会。

过期酵母中是含有一定量细菌等有害物质的,若是一次食用过多的话,是会积累体内毒素,刺激胃肠健康,从而引起腹泻、恶心、腹痛等中毒情况的,这时就需要前往医院进行检查并治疗了,且后期需饮食清淡,能够在一定程度上帮助恢复,而少量食用过期酵母,且身体素质较好的话,一般并不会有严重的中毒反应,只是下次食用前注意就好了。

标签: 干酵母冷冻 过期酵母吃了会中毒吗

相关阅读RELEVANT

  • 版权及免责声明:

内容搜集整理于网络,不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实,其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺,并且本站对内容资料不承担任何法律责任,请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱:5 146 761 13 @qq.com 进行删除处理,谢谢合作!