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宁波蟹糊、宁波阿拉老酒、宁波豆酥糖、奉化芋艿头、年糕、溪口千层饼、宁波汤圆、宁波油赞子、宁波小黄鱼等等。其中,溪口千层面是宁波的特色小吃,它呈方形,内部层次分明,呈金黄色和绿色,吃起来又脆又脆,牙齿芳香。曾获得了许多国家和省的特殊产品奖。
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宁波蟹糊是著名的传统小吃。在宁波农家,在秋冬季一日三餐的饭菜制作中习惯“一锅端”:架在柴草灶上烧煮的铁镬子里,下层是大米、薯干等饭食,“镬杠”(竹片编的圆形格栅,搁放在倒圆锥面的铁镬子中上部)上是从自家田里收获的萝卜、芋艿等蔬菜,煮熟后,吃着香喷喷的饭食,萝卜、芋艿蘸着咸中透着丝丝鲜甜的“蟹浆”与“蟹糊”做“压饭榔头”,让人惬意满心怀。
宁波阿拉老酒是中国黄酒的代表,“阿拉”是宁波方言,意思是“我们”。宁波阿拉老酒可以追溯到清朝,历史悠久。去宁波旅游,带一瓶宁波阿拉老酒回家和亲朋好友一起喝,这是一件美妙的事情。
宁波是一个沿海城市,所以它的海鲜非常丰富,而黄鱼在宁波以其新鲜,嫩和丰满的味道而闻名。鲜黄鱼可以用来煮汤,有无与伦比的鲜香味。如果游客想把它带回家,他们可以买当地加工的干黄鱼,让他们的亲戚和朋友品尝新鲜的黄鱼,这也是独特的味道。
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