冲泡毛尖时,需要先烧一壶开水,将杯子用热水冲烫,能避免温差大,导致茶叶不香。在烫好的杯子中加入少许毛尖,倒入85度的热水冲泡,晾凉至45～55度时便可饮用。待茶水剩三分之一时可以续杯,此时口感最佳。
毛尖的喝法 准备材料:毛尖、茶杯、水壶、纯净水。
信阳毛尖上投还是下投
信阳毛尖的冲泡方法为下投法，首先准备一个透明玻璃杯，一壶开水，先用开水将玻璃杯清洗干净，然后将水倒入玻璃杯七分满，接着将3g信阳毛尖茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，使茶叶完全浸润，等待3分钟左右即可品饮。
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