家常牙签猪肉怎么做?
1. 肉洗净，切成小丁。
2. 然后把肉丁放入一个容器内，加入适量的盐、葱姜蒜、生抽、料酒、白糖抓拌均匀，腌制20分钟。
3. 然后将肉丁一个一个的插入牙签上，每只牙签插数个。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后将牙签猪肉放入锅中煎炸。
5. 翻面后，加入适量的生抽，把猪*动几次，再倒入一些水，用大火煮开。
6. 加盖后，小火焖煮，期间要不断搅拌，以使肉炖熟。
7. 当汤汁稠厚时，即可出锅。
牙签猪肉是什么肉做的
猪肉里脊
牙签肉主要是由猪肉里脊制作而成的。
牙签肉的主要成分是来自猪肉里脊,还会加入一些鸡肉、羊腿肉等。
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