生牛乳和纯牛奶有什么区别?
1.定义不同。生牛乳指的是直接从奶牛的身体当中挤出来的牛奶,而牛奶指的是脱离牛体加工后的牛奶。
2、要求不同。生牛乳可能会含有细菌,牛奶制作过程当中会有杀菌处理这一道工序。
3、营养价值不同。生牛乳的营养价值比较高,牛奶当中的营养成分遭到破坏。
配料表只有生牛乳的牛奶好吗?
生牛乳一般指的是奶牛刚刚分泌,没有经过任何杀菌、过滤等加工工序的原生奶,相较于纯牛奶和脱脂牛奶等经过加工的奶制品,生牛乳并没有经过高温处理,其营养成分没有得到大量流失,食用价值往往会比较高。
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