苏北网
当前位置:首页>社会 >

白鲢鱼怎么做好吃?白鲢鱼的营养价值及功效与作用是什么?_天天快看点

时间 2023-06-26 13:59:17 来源:城市科技网  

白鲢鱼怎么做好吃?

在日常的生活中有不少的人都喜欢吃白鲢鱼,白鲢鱼肉质细嫩鲜美,不仅仅营养价值高而且还有不少的药用价值。那你知道白鲢鱼怎么做好吃吗?其实白鲢鱼的做法有不少,简单推荐几种简单又美味的吧。

做法一:清炖白鲢鱼

首先,准备好白鲢鱼、盐、醋、葱姜蒜、胡椒、料酒和香菜。

其次,将白鲢鱼直接处理后洗好切块了,葱姜直接切段放入碗中加料酒腌制15分钟。

然后,备好锅加油直接烧热了,将姜蒜直接下锅,加花椒爆香了。把鱼块放入锅中加盐料酒和醋。

最后,加上水直接开始炖煮,煮开后用文火炖煮即可。

白鲢鱼怎么做好吃 三种简单又不腥的做法推荐

做法二:红烧白鲢鱼

首先,备好白鲢鱼、盐、葱姜、料酒、老抽、油和柿子椒。

其次,将白鲢鱼直接洗好加盐腌制,葱姜直接切丝切段。

然后,备好锅加油烧热了,将生姜直接下锅爆香,加鱼下锅煎煮。

最后,加老抽和盐,接着放入葱花和辣椒焖煮加热,加点料酒即可出锅。

白鲢鱼怎么做好吃 三种简单又不腥的做法推荐

做法三:酸菜白鲢鱼

首先,备好白鲢鱼、酸菜、葱姜蒜、泡椒、朝天椒、鸡蛋、盐、鸡汁、料酒、醋、白糖、胡椒粉、味精和色拉油以及淀粉。

其次,将酸菜切丝,泡椒处理备用,葱姜蒜切片切花,朝天椒切粒。白鲢鱼直接切鱼片洗好。

然后,鱼加上胡椒粉、盐、料酒、鸡蛋清淀粉和油搅拌。备好锅加油将葱姜爆香,加鱼骨和鱼头煎煮,加水烧开了。

最后,将鱼片下锅下锅烧煮了,另起一锅加油烧热了,将葱姜爆香了,加泡脚和酸菜直接放入锅中即可。

白鲢鱼的营养价值及功效与作用是什么?

白鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。中医认为其性温味甘,有温中、益气、健脾、利水和通乳、化湿之功效,常食可润泽肌肤、解郁舒肝、暖胃利肺。

白鲢鱼营养成分(100克):能量104千卡、蛋白质17.8g、脂肪3.6g、胆固醇99mg、饱和脂肪酸0.8g、多不饱和脂肪酸0.5g、单不饱和脂肪酸1g、钠58mg、镁23mg、磷190mg。

标签: 白鲢鱼怎么做好吃 白鲢鱼的营养价值及

相关阅读RELEVANT

  • 版权及免责声明:

内容搜集整理于网络,不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实,其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺,并且本站对内容资料不承担任何法律责任,请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱:5 146 761 13 @qq.com 进行删除处理,谢谢合作!