速冻粽子是蒸还是煮?
都可以。冷冻的粽子一般都是先将粽子煮熟,然后再进行冷冻的,所以是不需要进行解冻的,只需要将其外包装去除掉,然后置于开水中煮熟或者蒸熟就可以食用了,一般只需要煮/蒸16-18分钟左右。此外,也可以将粽子的外表打湿,然后放在微波炉专用的容器中,并稍加水进行加热就可以了,一般只需要加热11-13分钟左右。
冰冻的粽子怎么吃?
1、隔水蒸加热
把粽子解冻放人小蒸笼里,把蒸笼放锅里,锅里放水。点火烧水,水开了以后闷5分钟即可食用。隔水蒸的方式可以减免粽子的口感变差。
2、煎锅加热
在煎锅里加入适量食油,烧热,将解冻后切成厚块的粽子放入,用慢火煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓,不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。
3、用电饭锅加热
在电饭锅中放入滚水,1-2cm的刻度即可,把粽子放入电饭锅中加热10-15分钟即可取出食用。
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