海参怎么泡发?
1、购买优质淡干海参。
2、取适量海参,装无油的容器里,用纯净水泡上,放入冰箱冷藏室,泡两天,每天换一次水。
3、泡满两天后,将海参沿切口剪开,去掉沙嘴(白色的牙齿部分)后,将海参清洗干净。腹腔内的白筋营养价值较高,不用去掉。为保证海参口感比较Q糯,不建议剪断白筋。
4、将洗好的海参放入高压锅里,用水淹过约1公分左右。将锅盖密封好。
5、大火将水烧开上汽后,转小火“嗤”15分钟,可以使用定时器定时。
6、关火后等海参自然冷却后,将海参捞出放无油容器中,再倒入纯净水,放进冰箱冷藏室继续泡发三天,每天换水一次。三天后海参发好,一次吃不完,可以用保鲜袋将海参包好,放冰箱冷冻室冷冻,吃的时候提前拿出化冻即可。
海参一周吃几个最佳?
无论功效多么强大,一周吃2到3个就可以了,因为大量吃海参,身体会吸收不了营养,造成肝脏的负担,给身体造成伤害
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