焦点热议:苏州市相城区黄桥街道:夏韵时光，甜趣寻香

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近日，苏州市相城区黄桥街道永青社区团支部联合黄桥街道总工会开展“夏韵时光 甜趣寻香”食育体验主题活动，让孩子们在指尖的律动中感受劳动的快乐，收获一份独属于夏日的甜蜜与成长。

活动伊始，烘焙老师以趣味小故事切入，细说提拉米苏背后浪漫由来、食材小知识等，穿插食材小问答、趣味冷知识互动，充分勾起孩子们探寻甜品的好奇心。指导老师耐心讲解食材作用、制作流程和操作要点，从手指饼干的浸泡、芝士糊的打发，到分层铺放、冷藏定型，一步步细致示范。孩子们认真倾听、仔细观察，按照步骤一步步实践，打奶油、拌芝士、铺饼干、淋面糊，分工协作、认真投入。

青年志愿者全程协助，大家小心翼翼完成每一个环节，原本普通的食材，在孩子们手中慢慢变成层次分明、香气浓郁的提拉米苏。活动现场充满欢声笑语，氛围轻松愉快。孩子们在制作过程中，也不忘互相帮助，有的帮忙扶住容器，有的分享装饰技巧。看着亲手完成的提拉米苏，每个人的脸上都洋溢着满满的成就感，那是亲历劳动后最纯粹的喜悦。

本次活动以美食为载体，让少年们化身小当家，在烟火实践中习得生活本领，锤炼耐心细心，懂得分工协作，让孩子们真切感受平凡生活里的温暖与美好。下一步，永青社区团支部将持续擦亮“永青小当家”特色品牌，整合各类优质资源，持续把趣味课程、实践舞台送到青少年身边，让每一位永青小当家都能在丰富多彩的实践活动中向阳生长、全面发展。

通讯员:陆祎

见习记者 赵旭

校对 陶善工