珍稀道地霍山石斛，春节年礼新选择

　　距圣诞节还有3天，距春节长假还有33天!一年中最为重要的节日即将来临，俗话说“以物表情，礼承心意”，对家人、亲朋好友和那些我们一直感恩的人，礼尚往来必不可少。在如何选择合意的礼物这个问题上，很多人都会选择参茸贵细类养生品，如虫草、野山参、燕窝等，但礼物不仅表达的是“心意”，在选择上更要有“新意”。

　　近年来，越来越多的人都会选择补而不腻、滋阴补虚的霍山石斛。“龙头凤尾”形态的霍山石斛枫斗年产量仅上百公斤，产量稀缺，成为春节送礼新选择。

　　　珍稀药材霍山石斛

　　霍山石斛是具有悠久历史的，也是我国古籍中很难找到描写最为完整，最为奇特的物种之一，它的来历非比寻常。

　　从2000多年前的《神农本草经》，到清代《本草纲目拾遗》和《百草镜》，众多古籍均明确记载了霍山石斛的产地“出六安州及颖州府霍山县”，并对其生长环境、植物形态、功效作用进行了记载。

　　霍山石斛自古以来就为医家所用，“中华仙草”的赞誉名至实归。

　　野外生长的霍山石斛

　　霍山石斛：出六安霍山县

　　古往今来，医家都推崇用石斛养生，尤以霍山石斛为上品。历代古籍记载都表明，安徽霍山是霍山石斛的最佳产地，其特点为：“茎短肥嫩，肉质多浆，嚼之无渣滓，清凉浓润”。石斛种类繁多，但为何只有霍山石斛被称为上品?

　　《本草纲目》记载：凡用药必须择土地所宜者，则药力具，用之有据。霍山石斛出众的原因就在于霍山县的特殊地理位置：地处南北方交界，属北亚热带湿润季风气候区，区域差异和垂直变化大，四季分明，冷热适中，霍山石斛的核心产区——太平畈乡属于该地中山区域，从地形上看，这里山势雄峻，谷深坡陡，海拔高度大都在800米以上。

　　这里气候、植被、土壤呈明显的垂直分布，高海拔过滤空气杂质，土壤渗水性高，通风好，霍山石斛利用“空气根”固定空气 中的游离氮吸收养分，入土则腐，更不耐水浸，需要附着石壁砂砾和岩缝中生长，而独特的深山小气候为霍山石斛成为石斛中最好的品类提供了基础。

　　依附在石缝里的霍山石斛根

　　霍山石斛是唯一的北源石斛，即使温度降至零度以下也不会冻死，而是停止生长进入越冬期，将夏季吸收所含的淀粉水解成糖，蛋白质分解成可溶性氨基酸。喝露水、吸空气，蕴藏天地精华，这样的霍山石斛生长缓慢，5年只长5公分，在狭小产区的限制下，霍山石斛的产量尤其珍贵：枫斗年产量仅数百公斤。

　　霍山石斛枫斗——独特的龙头凤尾性状

　　霍山石斛：滋阴生津，补五脏虚劳

　　霍山石斛因“形如累米”又称米斛，其干燥茎(枫斗)和鲜品均可入药，可“补五脏虚劳、羸瘦，强阴。久服，厚肠胃、轻身、延年。”名医朱丹溪将霍山石斛奉为“滋阴圣品”，其性味甘、平，甘者入脾，脾肾同源，既归脾经又归肾经，有平衡阴阳之效。

　　霍山石斛：调养多种慢性病

　　霍山石斛能有效改善因脏腑功能衰退，气血阴阳亏损导致的多种慢性病，达到滋阴补虚、滋补五脏、消除疲劳、增强体质等养生效果，适用于糖尿病、胃肠道疾病、阴虚火旺、失眠盗汗、腰膝酸软、眩晕耳鸣、目暗不明等病症的防治。

　　霍山石斛：增强体质，延年益寿

　　现代医学研究证明，霍山石斛含有多种氨基酸、生物碱和微量元素，可调节人体新陈代谢，增强机体抵抗力。另外，霍山米斛富含多糖成分，且多糖结构稳定性强，能有效增强血液中SOD(延缓衰老的主要物质)等物质的活性，起保护生物膜和延缓衰老的作用，可提高人体抵抗力、延年益寿。

　　现代人多阴虚

　　滋阴补虚宜选霍山石斛

　　阴虚是现代人的高发状态。经常熬夜、过食肥腻、工作压力大等，这些其实都是非常伤耗阴液，尤其是一些患有慢性病的人群，比如糖尿病，甲亢，肿瘤等患者，都会因为久病而伤阴，阴虚而生热。

　　这个时候人就很容易上火，就是所谓“大热”，这种情况吃去火药是无效的，根本解决之道是滋阴。人参、鹿茸由于具有强烈的生理活性和药理作用，服用过量或长期服用容易产生机体功能亢进，导致人体出现咽喉痛等“上火”症状，反而加重阴虚。

　　而霍山石斛是受历代医学家推崇的滋阴圣品，擅长滋阴生津，补五脏虚劳赢瘦，久服厚肠胃，有“补而不燥，滋而不腻”的特点，即使长期服用也不会产生副作用，更适合现代人的亚健康体质。

　　     霍山石斛养生茶推荐

　　方一

　　【组成】霍山石斛

　　【制法】取霍山石斛枫斗，每用1~2克，置保温杯(或天下泽雨专用焖烧杯)中，以沸水冲泡，焖泡3小时以上，代茶频饮，可反复冲泡。1日内饮完，最后将枫斗渣嚼服。

　　方二

　　【组成】霍山石斛

　　【制法】将霍山石斛枫斗用天下泽雨专用研磨杯打粉，每次取1~2克细粉，以200~250毫升沸水冲泡，每日1次。打粉后冲服方便快捷，并且营养全吸收，利用率更好。

　　按语

　　近代名医张锡纯说：“霍山石斛最耐久煎”。久泡后的霍山石斛，所含的内酯类生物碱发生水解，更有利于人体吸收，而且能品出特有的草木清香，微微甘甜的滋味令喉头清爽、身心舒畅。“补而不腻，清而不伤胃”的特点，即使长期饮用也不会产生副作用，更适合营养过剩、虚火过旺的现代人养生服用。

在购买时，注意以下四点，确保买到道地的霍山石斛

　　❶ 认准天下泽雨霍山石斛标识的品牌商标。

　　❷ 认准霍山县太平畈乡生产地址。

　　❸ 扫描二维码或电话、网站，查询防伪码，检测真伪。

　　❹ 在正规连锁药店购买。

　　天下泽雨 霍山石斛

　　泡茶、炖汤、煮水、打粉吃

　　吃法多样