“食”在丝博会 美食搭建起的文化桥梁|信息

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5月22日，第十届丝博会美食文化展上，空气中弥漫着面香、肉香、茶香，来自天南海北的食客穿梭于各个展位之间，手里端着碗筷，眼里搜寻着下一道美味。这里不仅是味蕾的盛宴，更是一场不同地域特色文化的对话。

茶舍老板：用家乡的味道吸引更多游客前来

“这是我们第一次参加丝博会。”在安康展，紫阳县硒园乡舍民宿有限公司的毕锦梅站在展台前，语气里带着些许紧张，但更多的是热切。她身后，一锅紫阳蒸盆子正冒着腾腾热气，浓郁的香气勾住了过往行人的脚步。

“丝博会让我们的家乡味道走进了大舞台。”毕锦梅说，她想展示的不仅是美食，更是“紫阳的自然本味、山野匠心”。她带来的蒸盆子，是紫阳县的非遗特色美食，用料讲究，火候考究，一盆汤里熬的是山里人的诚意。

她告诉记者，就在今天早上，一位在西安开饭店的老板在逛展中找上了她，一口气签下了合作意向订单，还当场带走了八个蒸盆子。“以后我们的蒸盆子会进到他的店里，一起在西安打开市场。”毕锦梅笑着，眼里闪着光。除了蒸盆子，她还带来了“蒿子馍馍”——“我们那边蒿草多，一年四季都能做，做出来的蒿子馍馍特别受欢迎。”

华商报大风新闻记者了解到，毕锦梅不只是民宿老板，她还经营着一家茶社，游客可以去采茶、制茶、住民宿、吃农家饭。“通过丝博会，我们不仅想让大家品尝我们的美食，也希望大家能到紫阳去旅游打卡。”她热情地介绍着，“清明前后是最好的采茶季节，夏天来了可以亲手做蒿子馍馍，挖藕、种稻谷，各种农事体验都有。”