火车上的大厨:“摇摆”中切出1毫米薄青笋片 这是一个什么样的刀

2017-01-14 14:57:01 来源:苏北网 作者:王勋 责任编辑:卢杰

【苏北网核心提示】最后更新时间:2017年01月14日14:57:01,原标题:火车上的大厨:“摇摆”中切出1毫米薄青笋片 这是一个什么样的刀, 昨日是春运第一天,早上9点,从成都开往北京西的T8次列车载着1261名旅客缓慢起步。和旅客一起启程的,还有600斤大米、80斤生肉、300斤蔬菜和36斤郫县豆瓣酱。27小时的旅程,厨师顾兴科和他...

【标题】火车上的大厨:“摇摆”中切出1毫米薄青笋片 这是一个什么样的刀—王勋

火车上的大厨:“摇摆”中切出1毫米薄青笋片 这是一个什么样的刀
火车上的大厨:“摇摆”中切出1毫米薄青笋片 这是一个什么样的刀工
  昨日是春运第一天,早上9点,从成都开往北京西的T8次列车载着1261名旅客缓慢起步。和旅客一起启程的,还有600斤大米、80斤生肉、300斤蔬菜和36斤郫县豆瓣酱。
  27小时的旅程,厨师顾兴科和他的餐车班子将用这些食材,在活动空间只有几平方米的厨房中烹调川味菜肴,填饱回乡人的胃。但是,顾兴科也不知道他还能在列车上炒多久的菜。

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