中新网3月18日电 据欧联网援引欧联通讯社报道，当地时间3月16日，米兰CityLife购物中心举办了大型公益美食活动。意大利米兰美食家们制作了全长超过303米的提拉米苏，超过此前吉尼斯最长提拉米苏(226.9米)的纪录。
据报道，提拉米苏大型公益美食活动是由意大利著名食品企业加尔巴尼•圣卢西亚(Galbani Santa Lucia)提供食材，由戴阿特罗烹饪学校和AADV娱乐公司的糕点师们共同合作完成。
为制作该提拉米苏，糕点师们准备了500千克的马斯卡彭奶酪，65千克苦可可粉，5万个松脆饼底，60千克的蛋黄，70千克的蛋清，300升咖啡和65千克的糖。同时还准备了长183厘米的餐桌88张，将每组30厘米，共计1011块的提拉米苏组装成列，制作出一个全长超过303米提拉米苏。
活动中，加尔巴尼•圣卢西亚食品企业还与慈善机构合作，制作了1.5万块提拉米苏，将其分发给意大利各地的社会福利机构。
目前，提拉米苏吉尼斯纪录为266.9米长，由意大利特雷维索厨师于2018年2月创造，保持至今。该提拉米苏共用了400千克的马斯卡奶酪，400千克奶油，48千克饼干，420升咖啡，200千克糖和3000个鸡蛋才完成。(黄鑫)
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