厦门2020伏季休渔全面结束 海鲜品种逐渐增多

       原标题：厦门2020伏季休渔全面结束 或将迎来首个海鲜品种上市小高峰

　　■新鲜本港海鲜到达批发市场，几乎集中在每日16时到18时。

　　▲赤鯮鱼到货量明显增多。

　　巴浪鱼零售价降至每斤约六元。

　　据厦门晚报报道　8月16日12时，拖网、杂渔具、围网(围缯)作业类型的渔船以及捕捞辅助船开捕，这标志着今年我市伏季休渔全面结束。记者走访市场发现，市面上本港海鲜品种逐渐增多，售价明显低于月初。前往外海海域捕捞的渔船预计于本周末靠岸，上市海鲜品种或将迎来小高峰。

　　【市场】

　　上市海鲜品种明显增多 有的降价一两成

　　昨日17时，第八市场内人头攒动。不少摊位的海鲜所剩不多。

　　“你这个点来，基本是扫尾了，这边差不多4斤多一起买，我算你便宜点。”一名摊主指着所剩无几的赤鯮鱼对记者说。在第八市场，上午7时-9时才是采买本港货的最集中时间。

　　记者发现，较月初的个位数，如今上市海鲜品种明显丰富了不少，有带鱼、小管、巴浪鱼、赤鯮鱼、白鲳鱼、加芒鱼、梭子鱼等十多个品种。部分品种的价格也明显下降，其中巴浪鱼、梭子鱼的售价降幅最明显。巴浪鱼的零售价已恢复至个位数，每斤5元-6元;梭子鱼每斤23元左右，零售价已和月初的批发价持平。

　　记者从夏商国际水产交易中心了解到，于8月16日出海的部分渔船已于8月19日后陆续回港，市场内的巴浪鱼、丝丁鱼、赤鯮鱼等到货量明显增多。其中，批发价格较低的巴浪鱼每斤较前一日降了0.5元，新鲜到岸的丝丁鱼(每斤批发价为10元-12元)、赤鯮鱼的批发价较一周前也有10%-20%的降幅。

　　【提醒】

　　外海捕捞船即将靠岸

　　周末是淘海鲜好时机

　　事实上，于8月16日出海捕捞的渔船，不仅会带回大量的本港海鲜，还会带回更多的外海品种。这批大型渔船通常开往闽南、闽东渔场甚至闽外渔场进行捕捞，由于作业方式不同，捕捞量将明显增多。

　　据了解，就近捕捞的大型渔船约需一周时间返回，不少船只会将途中捕捞的一部分海鲜，卖给中转收购船提前运回。这些中转收购船一般在出海后的3-4天靠岸。因此，一般结束休渔后3-4天，市面上海鲜的供应量就会明显增多。

　　而前往外海捕捞的渔船需一周以上甚至半个月左右才会陆续靠岸。这些渔船将带回更多外海海鲜品种，如野生深海的虾、蟹以及野生石斑鱼、鲷鱼、鳗鱼、鲨鱼等。

　　记者从夏商国际水产交易中心了解到，一些前往外海捕捞的江浙籍渔船预计本周末靠岸。到时，本港以及外海的冰鲜海鲜可能多达上百种，达到休渔后的首个上市小高峰。因此，本周末不失为淘货的好时机。

　　【技巧】

　　购买最新鲜海产品

　　可“赶早”也可“赶晚”

　　记者在采访中了解到，买最新鲜海鲜的时间节点不一定是清晨。目前，很多渔船选择停靠在漳浦一带，再用冷柜车转运到本地市场。因此，新鲜本港海鲜到达批发市场的时间，几乎集中在每日16时到18时。具体时间还和当日潮汐情况、渔船回港时间有关。

　　一部分在批发市场采购的商贩虽在第一时间进货，但多为隔天上午的销售做准备。也有部分小商贩会直接按筐进货，不按规格分拣，于当天晚些时候(17∶30之后甚至快要收市时)，在零售市场售卖。因此，消费者可以选择上午购买，或在下午晚些时候的“扫尾”、不定时“上新”时采购。

　　记者在采访中了解到，不少消费者希望趁着下午批发市场进货交易时间买到新鲜到岸的产品。记者实地走访批发市场后发现，相比活鲜交易区，冰鲜交易区的商户一般不散卖，几乎都是5斤左右起卖。如果整盆大概20斤一起买，价格可以更低。不过，虽然价格比零售便宜近一半，但批发市场普遍不提供宰杀服务，因此建议前往采购的市民最好“拼团”购买。