江苏省旅游星级饭店复工率达95% 文化体验式消费正成为饭店业新趋势

       原标题：千万资金扶持 江苏省旅游星级饭店复工率达95%

　　在疫情防控新常态下，为探讨旅游星级饭店如何走好复工复产之路、实现创新突围和品质提升，8月27日，由江苏省文化和旅游厅、新华报业传媒集团、江苏省旅游协会主办，常州市文化广电和旅游局、中国江苏网承办的江苏省旅游星级饭店高质量发展交流研讨会于常州举行。

　　江苏省旅游星级饭店高质量发展交流研讨会现场

　　此次研讨会主题为“融合、创新、发展”，旨在通过搭建交流平台，包含7大主题演讲和2场圆桌论坛，聚焦饭店与文化、艺术品的融合发展、“互联网+”背景下的市场营销及数字科技助力饭店业转型等热点话题。

　　江苏省文化和旅游厅二级巡视员马龙出席研讨会并致辞，他指出，江苏文旅人一手抓疫情防控“阻击战”,一手抓疫后发展“主动仗”，目前，共54家星级饭店获共计1000万元的资金扶持，全省424家星级饭店复工率95%，平均房价和出租率已恢复到去年同期的80%。

　　江苏省文化和旅游厅二级巡视员马龙致辞

　　新华日报社副总编辑、中国江苏网董事长陆峰介绍了疫情期间中国江苏网与省文旅厅合作推出的各项系列文旅主题策划活动，主流媒体利用自身平台与资源及时传播江苏文化和旅游动态，有力地策应建设美丽江苏的精神。

　　常州市人民政府副秘书长刘文荣指出，旅游业正从高速增长转向高品质发展，从外延式扩张阶段向内涵式升华阶段转型，在此背景下，行业内要着重打造有温度、有故事、有内涵的旅游服务品牌战略。

　　常州市人民政府副秘书长刘文荣致辞

　　研讨会上，7位文旅行业相关专家围绕新局势下饭店新思维、市场文化实践与模式创新等主题进行主旨交流演讲。其中，文化体验式消费正成为饭店业的新趋势。

　　浙江君澜酒店集团总裁王建平认为，随着经济社会格局调整，人们的生活模式处于回归期，“更爱自己”的生活方式成为了主流。“饭店正从功能型向享受型转变，不该只是简单的吃住之所，应该是时代休闲生活的场景;不能简单效仿境外度假的方式，而要研究国人的度假生活;不能停留在某一个层面的休闲度假方式，而要推动建立各层次度假休闲产品体系。”

　　王建平说，旅游星级饭店应将当地自然或人文资源与鲜明的文化主题相融合，以“住”为载体，为消费者提供符合时代诉求的休闲生活产品，创造难忘的度假体验。

　　浙江君澜酒店集团总裁王建平发表演讲

　　书香酒店投资管理集团有限公司党委书记、董事长朱巍认为，旅游业正从“门票经济”向“体验经济”转变，酒店业也得跟上步伐。旅游消费日渐成熟，消费者看重目的地文化风情的体验程度，在选择酒店时更加注重个性化体验。“有地域风情、在地民族文化底蕴的特色酒店能脱颖而出。”起居空间可赏、可游、可居，景点与住宿不再有“隔阂”，而是共同服务整个旅程，让游客沉浸当地文化。

　　朱巍认为，随着行业供需关系改善，各品牌整合力度有所提升，今后行业品牌化、连锁化趋势将加速。酒店应牢牢把握机遇，持续注入文化元素，提升核心竞争力。

　　书香酒店投资管理集团有限公司党委书记、董事长朱巍发表演讲

　　江苏省文联副主席、艺术品行业协会副会长陈国欢着重探讨艺术品对饭店审美价值提升的思考，他认为，星级酒店以高标准配置硬件，却常常忽视以“艺术”为代表的软件。一个星级饭店应该有自己的美学风格，艺术氛围也是一种服务，这是实现差异化竞争的关键之一。星级酒店要将“文化为魂、艺术为美”作为标准，充分发挥艺术品的审美、品牌、经济三重价值，并重视整体文化特质与空间特征的融合，以塑造饭店的品质、品格、品味，打造统一的艺术文化氛围。

　　江苏省文联副主席、艺术品行业协会副会长陈国欢发表演讲

　　会上，省文化和旅游厅发布《江苏省星级饭店行业发展报告(2020)》，数据显示，2019年江苏省高星级饭店单项指标十强中，金陵饭店股份有限公司摘得2019年江苏省星级饭店营业收入、餐饮收入、客房收入桂冠;江苏苏宁环球套房饭店有限公司荣获客房出租率第一;南京绿地洲际酒店则摘得每间可供出租客房收入(REVPAR)桂冠。

　　新江苏·中国江苏网记者 柏丽娟 童棹凡