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杀青是哪项古代工艺中的一道工序?为什么戏拍完了叫杀青?

时间 2023-04-14 10:56:42 来源:金融信息网  

杀青是哪项古代工艺中的一道工序?

“杀青”是制茶工艺中的一道工序。“杀青”,是绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶等茶叶的初制工序之一,意思是终止茶叶的发酵,通过高温蒸发鲜叶中的部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,促进香气形成,同时钝化茶叶的活性酶,保留住茶叶中最重要的活性物质:茶多酚。

为什么戏拍完了叫杀青?

拍完戏叫杀青,是因为杀青有定稿、结束、不再修改的含义。“杀青”有两种说法:

1、在先秦时期,人们撰写著作时,会将文字刻写到竹片上,为了书写方便和避免竹片被虫子蛀掉,人们会先用火把青竹片烤干,让里面的水份蒸发掉,这个步骤叫做“杀青”。

2、在古代,文人们写第一遍文章时,会写在绿色竹子的表皮上,等修改完文章以后,便削掉竹子外面的一层青绿色表皮,用毛笔在竹白上撰写文字,这道工序叫做“杀青”。

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