酵母菌的作用与功效是什么?
酵母菌有细胞结构，酵母菌具有典型的真核细胞结构，具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，部分还具有微体。其还含有蛋白质、维生素B等营养物质，具有抗氧化、保护消化系统、促进人体新陈代谢的作用。虽然酵母菌对人体的益处较多，但不宜过量摄入，食用酵母菌时，应咨询专业医生，注意摄入量。
酵母菌能在水里活几个小时?
三个小时至五个小时。 酵母在温水中能保持活性在三个小时至五个小时之间因为没有营养物质 所以不能保持很久的活性马上就得用,时间长了就失效了
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