“对于温度我们可以将其分为低温(70至80摄氏度)、中温(80至90摄氏度)、高温(90至100摄氏度)。 对于龙井茶、碧螺春等这种绿茶或者黄茶的嫩芽茶茶类来说,冲泡时要用低温的水温来冲泡,因为如果温度过高的话会使茶叶受到破坏的,影响后面的冲泡;像嫩采的乌龙茶、瓜片、重萎雕的白茶、红茶等,则要用中温水温来冲泡;包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶、普洱茶等则要用高温水温冲泡,水温太低茶叶中的有益成分不容易溶于茶汤中。”
玻璃杯：适用于休闲、办公场景，采用玻璃杯冲泡茉莉花茶，不仅方便快速，也能现泡现饮。
盖碗：正式场合下，采用盖碗泡茉莉花茶，可茶水分离，得到真实的滋味与香气。
瓷杯：冲泡简便，能突出茉莉花茶的清雅特征，且具有不烫手，冲泡方便等特性。
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