新疆有哪些知名的景点？新疆有什么特色美食？

新疆有哪些知名的景点？

喀纳斯景区：喀纳斯地理位置和自然条件优越，生物组合奇异，分布着寒温带泰加林，是西伯利亚动植物种类在我国集中分布的代表地区。以其区位的独特性、生态的唯一性、生物的多样性和冰川湖泊的纯净幽美得到了国内外专家及游客的一致赞美和最高评价。

喀纳斯村：喀纳斯地处新疆阿勒泰地区布尔津境内，喀纳斯是西西伯利亚泰加林在中国唯一的延伸带，是中国唯一的古北界欧洲－西伯利亚动植物分布区和当今世界绝无仅有的植物基因库。

卧龙湾: 卧龙湾风景区是夏季旅游避暑的极好处所，气候凉爽，雨量充沛，地势平坦的平台草地上视野开阔，游人可在河谷茂密的森林中休息、赏景、乘凉，也可在小湖中泛舟或在岸边垂钓。

观鱼台：观鱼台为两台一亭结构。两台为六角形，上大下小，亭子顶部为半球状，对称分布有四个羽之翼造型，寓意着山鹰翱翔的雄姿。

阿克库勒湖：阿克库勒湖保存着最为完整的西伯利亚泰加林，生长着别处难得一见的新疆五针松。白湖湖口因有一巨石横卧，阻挡形成奔泻的湖水，景色极为壮观。

那仁草原：那仁草原位于哈巴河县铁热克提乡境内，县城以北直线距100千米，南距白哈巴村约23千米，东距姊妹湖12千米，那仁夏牧场位于哈巴河县北部山区相对平缓的山间盆地之中。

新疆有什么特色美食？

1：新疆馕，窝窝馕，片片馕，皮牙子馕，玫瑰花酱馕，辣皮子馕，芝麻馕，库车大馕，油馕，奥尔馕，杂粮馕，果西馕，喀特拉玛馕，葡萄干馕，巴旦木馕，核桃馕，谢克尔馕……馕的种类不下十几种。

馕和维吾尔族的饮食划等号，因为特殊的地理环境，新疆人对馕的热爱是无法用言语表达的。刚出炉的馕金黄酥脆，香气馥郁，再搭配上一碗热乎乎的奶茶，这便是一道绝美的西域美食！

馕，一词起源于波斯语，曾在阿拉伯、土耳其等中亚、西亚诸国流行。据文献记载，新疆烤馕的历史距今有两千多年。最初它不叫馕，而是称为“俄可买克”，后来经过不断的发展，改良，传播，改名为馕。馕，在新疆人眼中不仅仅只是主食那么简单，更像是一种不可缺少的信仰以及精神寄托。如果去新疆游玩，记得要打卡“馕”哦。

2：新疆烤包子，“不蒸包子争口气”，这是日常生活中最常用的民俗谚语之一。包子，这种食物从诞生之日起，与“蒸”的烹饪方式连接在一起。不管是广东的叉烧包，还是江南的小笼包，蟹粉汤包，“蒸”是隐藏于它们背后的主线。

但包子在新疆却剑走偏锋，用羊肉，羊油，洋葱，孜然等食材，做成“烤”包子。虽然说吃法很新颖，但却成为了新疆街头最亮的“仔”，也是对内地蒸包子的无情打击。

新疆烤包子的出现，据说与新疆牧民有关。由于放牧需要长时间不回家，牧民们便把羊肉，兔肉洗净切碎，用和好的面团包紧，直接放在馕坑中烤熟。经过高温炙烤的包子，一个个变得皮脆肉嫩，趁热咬上一口，香气馥郁的羊肉香味裹杂着葱香味扑面而来。外酥里嫩的烤包子，搭配上热奶茶，这简直就是神仙般的一种享受……

3：新疆椒麻鸡，有人说椒麻鸡是新疆游子的“乡愁”。作为新疆传统食物，它与大盘鸡同样有着不可替代的位置。大盘鸡以辣香闻名，椒麻鸡以麻爽著称。挥之不去的那一股麻劲，在舌尖跳动，所谓的“嘴里生风”，大致就是如此吧！

正宗的新疆椒麻鸡，采用的是精选土鸡，经过宰杀，腌制，炖煮，冷却后撕成长条，搭配上皮牙子，鲜辣椒，大葱等调味料。当然，又香又麻的麻油汁是这道菜的灵魂。轻轻抓拌均匀，就可以大快朵颐了。

4：新疆大盘鸡，大盘鸡顾名思义，就是用大盘子装的，以鸡肉为主要食材制成的一种菜品。正宗的新疆大盘鸡，盛装它的盘子要比普通盘子大2倍甚至3倍，甚至是更大。以超多的菜量，地道的味道，实惠的价格，让它走红全国，让国内外食客大呼过瘾。

新疆大盘鸡的历史并不久远，也就是上世纪八九十年代的事情。虽然这道菜没有悠久的历史，也没有名人效应的加持，但它却凭一己之力逆袭。如果去新疆，记得尝一下正宗的新疆大盘鸡，也许会颠覆你的认知。