毛豆仁烧鸡块怎么做?
毛豆仁、鸡大腿三只、香葱适量、蒜片适量、八角适量、豆瓣酱适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、毛豆仁。
剥好毛豆仁，清洗鸡肉。
备好葱段，把葱根和葱叶分开，蒜切片、红椒切小片、八角一个。
先把葱根、蒜片、八角炒一下。
把鸡块放入炒至鸡肉变色，再加些料酒一起煸炒。
加入一勺豆瓣酱继续炒。
加适量开水烧开三分钟后加入毛豆仁，小火煮至豆仁熟透就可以。
加入葱叶、红椒丁，盐和鸡精适量就可出锅。
毛豆仁烧鸡块是哪里的菜
广德美食——毛豆烧鸡。
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