八爪鱼怎么清洗?
1、刚买回来的八爪鱼，可以先用清水冲洗一遍，去除表面一些很明显的脏物。
2、冲洗完以后，水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。
3、搓洗干净后，使用剪刀把八爪鱼的头部剪开，找出章鱼的牙齿，抠掉。把八爪鱼的内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
4、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。
5、注意：章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。
八爪鱼的营养价值及功效
八爪鱼是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来。身体一般很小，八条触手又细又长，具有增强男性的性功能、调节血压、生乳催乳等功效。
1、增强男性的性功能：八爪鱼里面含有比较高的精氨酸，精氨酸是男性精子形成的必要成分。
2、调节血压：八爪鱼富含牛磺酸，能调节血压。
3、生乳催乳：八爪鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用。是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
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