绿豆沙的做法步骤是什么？绿豆沙热量高不高？

绿豆沙的做法步骤是什么?

1.绿豆洗净，放入清水中浸泡3小时。

2. 锅中倒入适量清水煮开，放入绿豆小火煮至绿豆皮浮起，捞出绿豆皮。

3. 用勺子将绿豆压碎成泥状，并不停搅拌。

4. 放入冰糖20克煮至融化即可盛出。

绿豆沙热量高不高?

绿豆沙是绿豆熬制作的一种食物，每100克绿豆当中的热量是72大卡，热量较低，一般不会产生脂肪堆积，引起肥胖。

绿豆沙是一种常见的豆制品，当中的营养成分比较丰富。绿豆沙中含有钙、铁、磷、淀粉，碳水化合物、氨基酸、多糖等，含有的脂肪比较低，大约在1%，主要是软脂酸。绿豆沙具有清热消暑、利尿除湿的作用。绿豆中含有球蛋白和多糖成分，能促进胆固醇的分解，加速胆固醇在小肠吸收，起到保护肝脏的作用。绿豆沙中含有的活性成分能起到抗菌作用、改善食欲，含有的磷酸能加速肠胃的蠕动能力，可以将肠道当中的毒素和代谢废物快速排出体外，能帮助减肥。而且绿豆沙中的热量较低，不会引起肥胖。

肥胖大多是由于经常吃高热量以及高糖分的食物，不能被身体完全消耗，通过脂肪的形式储存在体内，加上长期不运动，导致脂肪堆积，影响身体的美观。想让身体保持匀称，要做好饮食调整，多吃优质蛋白质和新鲜蔬菜，严格控制高油和高糖的摄入。每天坚持运动能增强体质，还可以减少脂肪的堆积。