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煮玉米注意什么?玉米怎么判断有没有熟?

时间 2023-05-10 14:28:37 来源:城市天气网  

煮玉米注意什么?

玉米是餐桌上常见的食物,无论当做主餐来吃,还是当做配菜来用,都很不错。玉米的吃法很多,玉米煮着吃是非常受欢迎的一种吃法,那煮玉米注意什么?

1煮玉米的时间要掌握好。市面上玉米的种类很多,所以煮熟的时间也会不太一样,嫩的玉米比较容易煮熟,而老的玉米则需要煮的久一些。一般来说,煮玉米的时候,等到水开以后煮十五分钟分钟左右即可。

2煮玉米的时候可以去掉玉米的外皮,洗净之后再煮。另外还可保留玉米的两层外皮一起煮,这样煮好的玉米吃起来口感会更加香浓,营养也会更加丰富。

3玉米煮好后不要浸泡过久,会影响玉米的口感。另外,在煮玉米的过程中还可以在锅中添加适量的食用盐,这样煮好的玉米吃起来会别有一番风味。

玉米属于杂粮的一种,营养丰富,许多热爱养生的人都爱吃,水煮玉米是常常吃的一种食材,但是玉米怎么判断有没有熟呢?下面一起来看看。

玉米怎么判断有没有熟?

1看颜色。煮熟的玉米呈现黄色或者淡黄色,籽粒之间不会有白色的部分,而未煮熟的玉米表面颜色会变为黄色,但籽粒之间的颜色仍然是白色,不会有所变化。

2尝味道。煮熟的玉米口感较为软糯、且果粒之间不会有粉状物质,而且味道偏甜、有着甜腻的气味,未煮熟的玉米口感较硬、且果粒之间带有粉状物质,味道较生,带有青叶的味道。

3看手感。煮熟的玉米捏起来较硬、其中的淀粉已经成型,而且有弹性,而未煮熟的玉米捏起来较软、容易捏破,而且籽粒中的汁水充足,带有白色的浆状物质。

标签: 煮玉米注意什么 玉米怎么判断有没有熟

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