猪粉肠怎么清洗最干净没有异味
最环保的洗法，使用玉米面里外揉搓，然后用淘米水冲洗干净即可。先翻过来用玉米面揉搓，冲洗后再翻过来冲洗，要保持原样，光面朝外。白色有脂肪是里面，粉色光面的是外面.
在清洗前，要先将粉肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净：
1、清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5、用面粉及醋分别洗几遍也可以。
6、之后放些麻油就一点气味都没了
粉肠怎样洗的干净又不掉粉
1.少许醋和小苏打加少许盐和粉肠混合均匀静置二三分钟。
2.把静置后的粉肠轻轻抓捏挤干净表面水分。
3.用清水洗净即可，这样洗出的粉肠清爽粉嫩而无异味。
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