鱼锅饼子是哪里的美食
鱼锅饼子是山东的美食哦。鱼锅饼子最早在山东的胶东沿海地区出现，到了后来，大批的山东人闯关东，顺便就把这道独特的美味带到了大连，也就是东北那部分，而且这个美食有很多的叫法，有的地方叫鱼锅饼子，有的地方叫鱼锅片片，非常有趣。
鱼锅饼子的面怎么和
1.先发玉米面，这个时间比较长。两碗玉米面，边到太水边搅拌成絮状。加入一碗白面粉，一汤勺发酵粉，一汤勺白糖，两个鸡蛋。
2.揉成面团，盖上保鲜膜醒发成两倍大。大约两小时。
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