鲍鱼蒸几分钟好吃?
一般来说,蒸鲍鱼的话,大概在10分钟就全熟了。而煮的话,基本都是8分钟左右就可以了,不然太久的话,口味就怎么好了。
鲍鱼蒸蛋怎么做好吃又嫩?
第1步、鸡蛋打散加入盐和适量水(鸡蛋：水=1:3(或3.5)。
第2步、鲍鱼洗净表面切花刀后焯水后捞出备用。
第3步、将蛋液放入锅中大火蒸至表面凝固。
第4步、蒸至表面凝固后放入鲍鱼。
第5步、继续蒸约10分钟左右后撒入少许葱花。
第6步、再蒸一分钟去除葱花上的生水(这一步也可省略)。
第7步、出锅后淋入麻油和生抽。
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