红茶是发酵茶吗?
红茶是发酵茶,100%的茶为全发酵,即红茶。 在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶,统称为发酵茶。根据发酵程度的不同,可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。轻发酵茶是不经过发酵的茶,即绿茶。发酵程度在20%至70%不等的是半发酵茶,如铁观音、武夷岩茶等。100%的茶为全发酵,即红茶。
喝红茶致癌是肯定的吗?
喝红茶致癌是肯定的这一说法是错误的，因为该说法的字面意思为，红茶内含物质危险，品饮后致癌概率提高，但实际上该说法并无科学依据，因为红茶内不存在任何致癌物质，且长期品饮的情况下，只是会增加上火概率，同时对肠胃起到刺激作用，且喝茶致癌主要是指假冒伪劣茶，故而喝红茶致癌是肯定的说法源于人们对红茶的误解。
标签： 红茶是发酵茶吗 喝红茶致癌是肯定的吗
内容搜集整理于网络，不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实，其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺，并且本站对内容资料不承担任何法律责任，请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱：5 146 761 13 @qq.com 进行删除处理，谢谢合作！
