豆浆是热性还是凉性食物?
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。
但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。
豆腐是凉性还是热性食物?
豆腐是凉性食物，因为黄豆就属于凉性，豆浆自然也属于凉性。
豆腐本身也有很多禁忌，因为豆腐富含蛋氨酸，所以有心血管疾病的人要少吃，老年人长期食用还有可能引发肾病。
豆腐是道人人都爱的美食，因其丰富的蛋白质被称为“植物肉”。
因为豆腐是用大豆制成的，而大豆性凉，所以豆腐也就属于凉性食物，在吃豆腐之前也要先注意它的禁忌。
豆腐中含有蛋氨酸，这种物质会积累在动脉壁上，会导致动脉硬化，有心血疾病的人要少吃豆腐。
豆腐的蛋白质要消化的话就要消耗大量蛋白酶，会加重肠道负担。
老年人也不易多吃豆腐，因为老年人体质差，长期食用豆腐会加重肾脏负担，引发肾病。
豆腐中含有大量嘌呤，对于高尿酸的人来说，吃多了豆腐极易引发痛风。
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