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走油豆豉扣肉是哪里的菜?走油是什么意思?

时间 2023-06-29 14:10:14 来源:太原热线  

走油豆豉扣肉是哪里的菜

走油豆豉扣肉是一道广东的传统名菜,很多人理所当然地认为它起源于广东。然而,这并不是完全正确的。在广东,走油豆豉扣肉也是一道家常菜。它以油脆豆香、肉质鲜嫩、色泽诱人而闻名,因此受到广大美食爱好者的追捧。但是,在其他地区,我们同样可以发现走油豆豉扣肉这道美食。

走油是什么意思

含油物渗出油脂。

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