花材指什么?
花材，一般为专业从事花店经营或鲜花束、篮等制作人士经常使用的术语。所谓“材”，指建造、制作某种东西所耗用的材料。花材就制作花类产品所用材料。花材可以广泛指代我们在花类产品上看到的一切组成部分，包括主花、配花、绿叶类衬托植物等等。
怎样选择花材?
鲜花美是因为“新鲜”，选购新鲜的花材是制作插花的第一步。象荷兰这样的鲜花出口大国在采摘后都会进行物理和化学的保鲜处理，使鲜花的寿命延长。
国内鲜花保鲜处理水平尚低， 生产商亦未充分认识到这一问题的重要性，故大多数花材未做保鲜处理，寿命相对较短。选购花材时应注意以下几个方面：
1、花朵(用拇指和食指轻轻捏一下被包花骨朵的最大处，感觉硬实饱满，但又并不是完全僵硬得无法张开的花朵。也就是有一定的弹性)充实、饱满、无伤、色彩鲜明;
2、叶绿、无病害、新鲜;
3、茎秆粗壮、挺直、较长;
4、切口整齐、干净、颜色正常、无腐败变色现象、手摸切口净、涩无滑腻感。
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