泰兴举办“创富泰兴银杏创意菜”乡土人才烹饪技能大赛

　　日前，泰兴举办“创富泰兴银杏创意菜”乡土人才烹饪技能大赛。

　　此次大赛吸引了来自泰兴各乡镇(街道)的特色餐饮企业、个体工商户、机关食堂等诸多厨艺高手相聚一堂同台竞技，以银杏为切入点，充分挖掘银杏创意菜，弘扬地方美食文化，展示精湛厨艺，释放火热激情，烹饪缤纷美味，秀色、香、味俱全大餐。

　　该市人社局有关负责人说，泰兴银杏历史悠久、品质优良、营养丰富、药食同源。推动银杏菜品研发创新，努力把泰兴银杏创意菜推向市场，摆上餐桌，推动“无果不成席”餐饮新常态，让更多的人想吃、常吃、爱吃泰兴银杏，对于拓宽银杏销售渠道、提升泰兴银杏知名度和影响力意义重大。

　　通讯员 顾灿 记者 朱敏丽