葡萄酒的功效与作用是什么？葡萄酒的分类有哪几种？

按照葡萄酒的颜色来进行分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等;白葡萄酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等;桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。

按照含糖量来进行分类，可以分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。干葡萄酒的含糖量小于或等于4.0g/L，半干葡萄酒的含糖量在4.1～12.0g/L，半甜葡萄酒的含糖量在12.1～50.0g/L，甜葡萄酒的含糖量大于或等于50.1g/L。

按照是否含起泡来进行分类，可以分为静止葡萄酒、起泡葡萄酒和加气起泡葡萄酒。静止葡萄酒不含或含很少量的二氧化碳;起泡葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa;加气起泡葡萄酒由人工添加了二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。

按照酒精度来进行分类，可以分为普通葡萄酒和加强型葡萄酒。

葡萄酒还可以按照酿造方法，分为天然葡萄酒和特种葡萄酒。还可以按照饮用方法分为开胃葡萄酒、佐餐葡萄酒等等。

葡萄酒口味酸甜，饮用后可以刺激胃酸分泌，有助于消化。葡萄酒中还含有多种酚化物、鞣酸、花青素等，具有抗氧化作用，能够减少氧自由基对身体的损伤，延缓衰老。适量饮用葡萄酒可以改善血液循环、降低血液的黏稠度，起到保护心血管的作用。葡萄酒中含有的白藜芦醇还有抗癌的作用。