天天百事通！年报 | 千味央厨净利首次过亿元，预制菜销售翻倍；得利斯营收30.75亿元，发力线上营销

近日，各大企业开始纷纷披露2022年度报告，4月18日晚，千味央厨、得利斯2022正式年报发布。

而就在4月17日，食品饮料板块拉升，得利斯涨停，千味央厨更是在17日、18日接连走高。

年报中有哪些值得关注的点，跟冷食君一起分析探讨一下！

(资料图片仅供参考)

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千味央厨

净利首次过亿元，预制菜销售翻倍

-营收14.89亿元，净利1.02亿元

4月18日，千味央厨发布的2022年年度报告显示，公司实现营业收入14.89亿元，同比增长16.86%；归母净利润1.02亿元，同比增长15.20%；扣非归母净利润0.96亿元，同比增长12.6%。

其中，2022年因股权激励产生管理费用为1,807.37万元，扣除所得税影响后，股权激励对利润的影响金额为1,355.53万元。即不考虑股权激励的影响，公司2022年归母净利润为1.15亿元，同比增长为29.53%，利润增长率高于销售收入增长率，呈现出高质量发展的良好态势。

千味央厨公司是国内较早定位于餐饮供应链的生产性企业之一，公司主要为餐饮企业提供定制化、标准化的预制半成品，主营的预制半成品按照加工方式可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类。在四大品类销售收入增幅中，菜肴类以及其他增幅较快，主要是蒸煎饺和预制菜快速放量带来的积极影响。

-打造核心大单品，“年年有鱼”产品线整体增幅最高

在产品上，2022年公司围绕打造核心大单品开展业务，在保持核心单品优势的基础上，又开始培育和打造其他大单品，部分单品实现了快速增长。公司2022年增幅较快的前3大产品线销售额统计如下：

其中，“年年有鱼”产品线整体增幅为173.44%，主要因为原该产品属于宴席类产品，2021年受外部环境影响，基数较低，2022年四季度宴席市场快速恢复。同时，公司电商部门通过线上销售发力，把“年年有鱼”做为春节前期线上销售的主推产品，场景适合，寓意吉祥，BC互利，实现了高速增长。

-预制菜销售额为2843万元，同比增长101.23%

预制菜是2022年千味央厨重点关注的业务。公司在B端预制菜领域具备较强的先发优势，预制菜主要围绕B端客户、宴席场景、团餐需求做定制化和个性化开发，本着方便厨师、优化加工流程的研发理念，该公司积极围绕餐饮连锁企业、宴席、团餐市场需求精准研发新的预制菜品种。

年报显示，2022年，千味央厨公司预制菜销售额为2,843.46万元，同比增长101.23%。

值得注意的是，为了发展预制菜业务，千味央厨还专门成立了预制菜子公司——河南御知菜食品科技有限公司。（延伸阅读：独家专访 | “御知菜”如何做预制菜？冷食君对话千味央厨预制菜负责人）

此外，千味央厨拟以公司2022年12月31日总股本86,642,436股为基数，向全体股东每10股派发现金1.70元(含税)，共计派发现金股利为1472.92万元（含税），不送红股，不以资本公积金转增股本。

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得利斯

营收30.75亿元，预制菜增长37.91%

-营收30.75亿元，净利润3163.93万元

4月18日，得利斯发布2022年年度报告，数据显示，公司实现营业收入30.75亿元，同比下降1.76%；归母净利润3163.93万元，同比下降27.67%；扣非归母净利润1186.13万元，同比下降68.51%。基本每股收益0.051元。

根据得利斯此前的业绩预告，业绩变动原因为2022年国内整体消费相对低迷，部分主要原料、燃料能源价格持续上升且处于高位，导致成本较高，影响公司利润。因国内疫情反复，第四季度以来，公司受疫情冲击影响较大，公司生产连续性有所降低，影响了物流及部分产品交付延迟，最终导致公司第四季度以及2022年全年经营业绩不及预期，出现较大幅度下滑。

报告显示，公司主要经营业务为生产和销售预制菜系列产品（包含速冻调理产品、牛肉系列产品、即食休闲类产品、速冻米面制品四大类）、冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、发酵肉制品等。报告期内，公司积极把握市场机遇，着力推动产品结构优化升级，各项业务稳健发展，经营业务及经营模式未发生重大变化。

-预制菜类收入6.43亿元，同比增长37.91%

年报显示，报告期内预制菜类实现收入6.43亿元，占营业收入比重为20.91%，同比增长37.91%。

主要产品中，金汤佛跳墙、红烧肉等速冻调理产品，元气牛肉汤、黑椒牛柳等预制菜肴产品，诸城烧烤、卤味世家、臻享家宴等礼盒产品值得重点关注。

预制菜主要集中在山东、陕西两大生产基地；截至目前，得利斯山东本部拥有10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能、2万吨速冻米面产能；陕西基地5万吨预制菜产能预计将于2023年三季度投产，届时公司预制菜总产能将达到20万吨。公司将在现有生产基地基础上，围绕市场需求继续深耕，拓展西北地区生猪全产业链新版图，并开拓华南相对空白的预制菜重点消费市场。

-加快营销网络体系建设，发力线上营销

报告期内，得利斯不断加快营销网络体系建设。

B端方面，大力推进与餐饮行业头部客户的战略合作，与山姆、元初食品、和合谷、庆丰包子、易太便利、九田家、快乐蜂等新客户建立合作关系。通过与B端客户合作积累行业资源与经验，带动C端消费者品牌认知度。

C端方面，公司坚持传统商超、新零售等同步推广，加快终端线下自营、经销商加盟“好肉肉得利斯”和“宾得利快厨”门店布局，重点布局预制菜需求旺盛的华北、华东、西南及华南等区域；发力线上营销渠道，通过电商平台建立线上零售渠道，积极拓展直播业务，加大与第三方直播平台的合作运营，拓展新销售渠道，其中与合作方共同打造的“齐鲜达”平台见效显著，已先后与蛋蛋、辛巴、胡海泉、李亚鹏、小杨哥等主播合作。

此外，报告期内，北京营销中心完成筹建，并从发展思路、供应链管理、产品及价格体系等方面重新梳理平台业务，通过打造全域数字化营销模式，实现多端同步，共同发展，进一步提高市场服务能力。

资料来源：企业年报

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统筹丨王晓玲

编辑丨鲁粉玲 美编丨何孟华

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