茄子焖饭怎么做好吃？五花肉焖饭怎么做？

时间 2023-04-23 10:09:08　来源：中国海洋网　

茄子焖饭怎么做好吃?

食材：米饭、长条茄子、肉丁、料酒、盐、鸡精。

1、电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。

2、选细长的长条茄子，洗净，切成块。

3、肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。

4、锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。

5、米饭蒸到二十分钟左右的时候，还稍稍有点稀，这个时候可以放入炒好的茄子肉丁，铺在米饭上边即可。

6、再继续蒸米饭和茄子，焖饭熟了即可。

五花肉焖饭怎么做?

主料：五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅、酱油适量、盐适量、油适量、料酒适量、淀粉适量、清水适量

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用

3、倒入洋葱丁煸炒，煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小

4、加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油

5、翻炒均匀，加入适量盐，

86、加入淘好的大米，翻匀，将其倒入电饭煲中铺平

7、加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成

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